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  　　在80年代，这种问题变的更困难了。因为国内已经闭关苦练政治十多年了，除了马克思理论，外国有什么新的发现，就不再是翻遍最新几个月出版的期刊所能解决的了。另一方面，国内以前是否有相关的研究，由于研究者断档和资料缺失的缘故，也很难确认。

  　　所以，当杨锐说他看到了一本期刊，有解决罐头突角问题的方法，段华是有些相信的。

  　　不过，杨锐毕竟只是一名高中学生，段华只是稍稍挺了挺腰，就平静而认真的问：“哪四种方法，你说说看。”

  　　锐妈锐爸也好奇的看向儿子。

  　　“第一种方法是增加罐头本身的强度了，我印象里，好像可以换更好的马口铁？”杨锐故意说的含糊了一点。

  　　段华并不意外的点点头：“可以用90P的马口铁换80P的马口铁。还可以用进口的马口铁，日本的调制度最好，比美国人做的还厉害。不过，我们这样的小厂子，没外汇。”

  　　说到最后一句，段华有点自嘲的端起酒杯。

  　　82年的外汇金贵到中央大员出行都要精打细算，县级机构等闲都想不到去用外汇。

  　　杨峰知道的东西多些，也端起酒杯，主动和他碰了一下，道：“你们厂不是有向欧洲出口白条肉？听说卖的还不错，总有点外汇留存吧。”

  　　“留存也是留存给总厂的，我们分厂哪能要得来指标。换国产的90P也不太可能，多花钱可不是本事，再说了，国产马口铁也紧张的很。”段华说的很自然，西堡肉联厂60年代建厂，到了现在，已是集屠宰、冷藏储运、熟肉制品等一系列的肉类联合工厂。罐头厂却是初建，营收不错，也只是个小字辈。

  　　这种国企大家庭里的争权夺利，外人是插不上口的。

  　　杨锐也不觉得用更好的材料就能解决问题，就国内的经济状况，新产品开发都是捡着低成本去的，何况是旧有产品的修正。

  　　像是做研究生时，面对企业客户那样，杨锐微微一笑，道：“那我就继续说第二点了。”

  　　“哦，你说。”段华因着杨锐的变化，自己无形中也变的严肃了。

  　　“第二点是汤汁温度。控制好温度，就能缓慢释放压力差。资料上应该是80多度，究竟怎么样，估计要做一些测试。”杨锐不能直接读出资料里的数值，于是尽量缩小范围。

  　　不过，不同的生产线和设备，适用的温度自然也是不同的，总是需要工厂自己调试。厂家的售后服务和厂内的技术科的存在意义也在于此了。

  　　段华却是挠头了：“测试哪种温度更好……有点困难啊，厂里缺乏人才啊，总厂主要是屠宰分割，也没有合适的人选。”

  　　西堡罐头厂是西堡肉联厂的新建厂，意思是它没有多少老人撑场面，恢复高考以后的大学生也轮不到它，段华这种已经是最高水平了。

  　　因此，哪怕后世一名普通研究生就能做的简单比较测试，西堡罐头厂也是老鼠拉乌龟，无处下手。

  　　杨锐摇摇头，道：“第三种是依靠预煮，还有装罐调节，尽可能解决突角问题，这个应该配合其他方式一起。预煮充分，装罐的重量合理等等。”

  　　“这个我们有做，但预煮的时间，装罐的程度，确实难以确定。”段华此时已经完全进入状态了，真正开始探讨技术。

  　　“预煮时间和装罐程度可以继续调节，至少限制在一定范围内吧，应该与汤汁温度连在一起，做些测试。”

  　　“对的……这个我回去以后想想办法。”

  　　杨锐的父母左看看，右看看，总觉得眼前的场景哪里不对。

  　　杨锐挺满意的，夹了一口菜，笑道：“最能提高良品率的是第四种方式，在此之前，我先问一下，厂里杀菌用的是杀菌锅吗？”

  　　“对，GT7C3型的，我们也叫杀菌缸。”

  　　“立式的？”

  　　“对。刚装好的罐头放进去，高温杀菌，然后喷水冷却，最后装箱运走。”大舅现在没有考校的意思了，完全是在探讨技术。他已经确信杨锐是真的看过相关论文的。

  　　杨锐装作回忆的样子，想了一会，道：“这种型号的杀菌缸，是从下往上喷水冷却的吗？”

  　　“嗯？对，是的。”

  　　杨锐恍然大悟状：“那就没错了，要明显提高良品率，就得把立式杀菌缸换掉，换成卧式杀菌缸。”

  　　“为什么？”

  　　“书里只给了答案，说的不是特别详细，我自己想了想，你看是不是这样……”杨锐摆出一副好学中学生的模样说：“如果从下面喷水，水会在下面积存起来，下面的罐头肯定会先冷却，上面的后冷却，对不对？而且，下面积存的水多了，浮力逐渐增大，上面的罐头就有可能浮起来。”

  　　段华毕竟是在现场做了多年的，边想边点头：“没错，下面的冷却快，上面的冷却慢。上面的罐头确实有可能浮起来，这样的话，上面的罐头就没有被完全浸入冷却水，会冷却的更慢。”

  　　杨锐继续深入，道：“我记得书上说，温度不同，也会造成压力差……”

  　　“嗯……”

  　　“压力差是造成突角的元凶，所以说，这种立式杀菌缸本身就会造成突角，所以应该换掉。”杨锐徐徐推进，心里早就笃定了。

  　　立式杀菌缸不仅会造成突角，而且是造成突角的主要原因之一，这是后世十数篇相关论文得出的结论。

  　　罐头厂目前仅有75%的良品率，与此关系密切。只有先改造了杀菌冷却的方式，再配合其他的小手段，才有可能达到较高的良品率。

  　　简单但严谨的推理，把段华给听住了，一动不动的细想起来。

  　　锐妈不懂技术，见他这个样子，以为杨锐说错话了，笑着道：“大哥，别想那么多了，先吃点东西，菜都凉了。”

  　　段华低着头，没吭声。

  　　小院陷入了莫名的寂静，只有微风轻抚梨树传来的沙沙声，隐约间，似乎尚有悠悠的暗香袭来。

  　　“啪。”

  　　段华一巴掌拍在大腿上，疼的自己呲牙咧嘴，却是扶着桌子站起来道：“我得回去了，今天就喝到这里啊。”

  　　“哎，怎么了？”杨锐父母都站了起来。

  　　“三车间就有一台卧式的杀菌缸，他们哪种都能用，我换过来试试看，来不及了，先走了，先走了。”段华拿起公文包，想摸摸杨锐的脑袋，停了一下，拍在肩膀上，哈哈笑道：“杨锐真是长大了，帮我大忙了，下次给你带好东西。”

  　　“那专家还请吗？”

  　　“请，请来做测试。”段华一边说话，一边用小跑的步速窜出院子，直奔客运站方向而去。

  　　……

  第15章 习题册

  　　杨锐在家里好好歇了两天，才背着两听罐头和一罐咸菜，返回学校。

  　　到的时候正好是中午，他刚放下东西，就见黑漆漆的一群人堵了进来，有的站在窗台上，有的站在门边里，有的干脆站到床上。房间的光线，顿时变的昏暗许多，像是有乌云压顶似的。

  　　“怎么了？”杨锐吓了一跳，有种被不良少年堵门的感觉。

  　　“锐哥回来了。”

  　　“锐哥好。”

  　　“锐哥辛苦了。”

  　　少年们的问候声也让杨锐莫名的回想起以前看过的电影……或者，应该叫做“以后”看过的电影……

  　　曹宝明用力分开前面的人，挤到杨锐面前，嘿嘿嘿地笑道：“锐哥在家玩的好吗？我们都想死你了。”

  　　“你这语调……”杨锐指了指他：“谁给我起的绰号？”

  　　“这不是绰号，这是尊敬您。”曹宝明笑着将自己的笔记本递了上来，道：“你给我们的题，大伙儿做完了，都觉得有用，和咱们以前做的习题不是一种，感觉却好。不过，有的题目大家明白，有的就不懂了……”

  　　“讲题就讲题呗，用不着这样。”杨锐把曹宝明推开一些，正色道：“我组织这个学习小组，主要是想【创建和谐家园】一群志同道合的人。如果你们的想法和我一样，我就愿意帮你们尽可能的提高，如果不一样，尊敬我也是闲的。”

  　　众人纷纷点头，说：“我们和您志同道合。”

  　　“志同道合不是嘴上说的，我看着你们呢。”杨锐期望中的学习小组，不是到了高考就结束的学习组织，他希望将小组延续的时间更久且尽可能的久。因此，他并不着急将同学和同乡们列为正式成员。

  　　其他人此时哪里知道杨锐的想法，但还是配合的点头称是。

  　　又是一双粗黑的手臂从人缝里插了进来，接着向两边一分，裂出了一条道儿。这次钻进来的，竟是许静，那名数学考第二名的壮硕女子。

  　　“【创建和谐家园】兄，您也别呆着黑房子里了，咱到外面说话呗，姐妹们都等着呢。”许静的嗓门又高又亮，震的房梁似乎都在抖。

  　　王国华回自己宿舍是连背心都脱了的，赶紧扯来传上，气呼呼的道：“你怎么钻到男生宿舍里来了？”

  　　“反正不是看你的肋巴骨的。”许静有点得意的道：“我要是不进来，你们就一直霸着【创建和谐家园】兄，那女生们怎么办？”

  　　“你就不能先敲门？”

  　　许静乐了：“二师兄你不讲道理啊，外面堵的那么严实，我敲门有什么用。”

  　　“你嗓门那么大，喊一嗓子……”王国华说到此处，突然发现自己掉坑里了，忙道：“谁是你二师兄了……”

  　　“咱们学习小组，锐哥是当之无愧的【创建和谐家园】兄，你是正式组员，你不是二师兄，谁是二师兄？”

  　　许静这么一说，众人轰然大笑，纷纷要求王国华做二师兄。

  　　闹了一会，杨锐还是被簇拥着出了宿舍，来到离操场最近的大槐树下。刘珊等女生早已等在了那里，而且还搬来了一套桌椅板凳。

  　　杨锐向四周看了看，发现挤在这里的学生已超过40人，而且还在增加。

  　　他的学习小组目前共有18人，这多出来也不能说是围观群众，只能说是不虔诚的“信众”。

  　　这种情况杨锐早有预料，微微一笑，就当场讲起了题。

  　　当然，现在讲的，就是小组成员们不太明白的题目了。

  　　杨锐首先给他们的问题分类划线，然后根据每人不同的成绩和方向，解答不同难度的题目。

  　　不过，他基本上只讲基础题目，一些学生拿出的难题，他只挑着有代表性的讲了两道，剩下的全都搁置不理。

  　　这是小班补习的方式，相对补习老师来说，压力略大。不过，杨锐已是做了好几年的金牌补习老师，对付几十名学生还是绰绰有余的。

  　　到了午休快结束的时候，被杨锐挑选出的题目已是一扫而光。

  　　“讲讲难题吧。”有学生喊了出来。

  　　杨锐摇摇头，道：“做好了简单题，达到及格线，就能通过高考，现在还用不着讲难题。”

  　　“总不能每科都达到及格线吧。”不少学生因此而点头，基础是一种很玄妙的事，没有就是没有，偏科的学生更是数不胜数。

  　　杨锐坚持自己的做法，但也不能硬来。

  　　他想了想，道：“这样吧，我抄几份基础训练的卷子出来，大家试着做做看，要达到及格线，做难题没用，多做简单题才是最有效率的。”

  　　听说有更多的题做，大家都是只点头，不摇头了。

  　　刘珊表情怪异的看向杨锐：“多做题当然好，但你有那么多卷子吗？”

  　　杨锐突然有点好笑的感觉，不是因为刘珊，而是因为她的话。

  　　放到二十年后，学生们看到山一样多的习题册，多半是想哭的心态。80年代的学生又不同了，大家是到处找题做，却因为找不到题而苦闷。

  　　“只要你们愿意做题，卷子有的是。等我先抄题，明天或者后天再印出来，发给大家。”杨锐说着伸了伸腰，笑道：“这下该放我出去了吧。”

  　　刘珊慌忙向后，让出位置，待杨锐穿过去了，她又不忿的想：大家围成圈，怎么就要从我这里过去……

  　　下午。

  　　杨锐抽空先默写了几套数学习题册交给王国华和曹宝明，让他们组织后备组员印出来并分发。

  　　习题册是单元分类练习的形式，正好适合基础复习。

  　　王国华双手捧着杨锐交给他的笔记本，恨不得揣到怀里去，同时很是迟疑的道：“不是咱们小组的人，也给发吗？”

  　　“发啊，都是同学，还藏着蹑着做什么。”杨锐的大方出乎两人的意料。

  　　曹宝明想起他的入组宣誓词，不由道：“既然加不加小组都给题，都讲题，那咱们小组有什么用？”

  　　“抄题讲题并不多费功夫，分享给同学是零成本的，现在也没到要差别对待的时候。”