温馨提醒：系统正在测试升级。如果某小说不存在，您可以访问备份站点继续阅读。谢谢！

  所有的材料备齐，孟倩幽对孟齐说道“二哥，烧火吧。”

  孟齐点头，拿起干柴点着，放进灶膛，火立马燃了起来。孟倩幽想了一下四个菜的先后顺序，有条不紊的做了起来。

  孟倩幽、孟齐兄妹俩走进小厨房以后，掌柜的也无心做它事，干脆就在门口等着。大厨吩咐完所有的事情后也来到门口和掌柜的一起忐忑地瞅着厨房。半天才听到一阵熟练的刀声，两人对望一眼，这刀声能和大厨相比了，里面的小姑娘才十一、二岁，怎么会有这么好的刀工？两人正思索间，里面小姑娘的声音传来“二哥，烧火吧。”。两人顿时回过心神，期待地等着第一道菜。

  孟倩幽吩咐孟齐先小火，油烧热，把干辣椒放进油里慢慢的炸透，这样炸出来的辣椒不仅不糊。就连辣味和香味也全部散发出来。看辣椒的颜色有点变色，孟倩幽说道“二哥，大火。”随后将土豆丝全部倒进锅里，快速的翻炒。顿时满屋的香味飘散出来。

  掌柜的和大厨在门口深深的吸了一口，好香。明明是辣椒，却没有那种刺鼻的辣味，反而有一种浓郁的香味，让人不由自主的起了食欲。

  “端菜。”小姑娘的喊声传来，大厨没有犹豫，直接就快步走进小厨房。孟倩幽指着一大一小两盘菜说道“这是酸辣土豆丝，大的那盘是给客人的，小的那盘是给你和掌柜的。您放心，这道菜我们家已经吃过无数次了，不会有问题。”

  说完，低头做第二道菜。

  大厨端着两盘没有见过的土豆丝来到外面对掌柜的说道“小姑娘说这道菜叫酸辣土豆丝，他们家已经吃过很多次了，没有任何问题，咱们尝尝？”

  掌柜的也没有见过这道菜，听小姑娘家经常吃，心里想着可能是山上挖的无毒的野菜，点点头，吩咐伙计拿来两双筷子，夹起一些放进嘴里。刚一入口，那种香辣的感觉让他精神一振，又夹了一口，那种酸酸的味道让人胃口大开。不由得又夹了几口。大厨一看，赶紧也夹了一口放进嘴里。立时说道“老刘，这也太好吃了，”

  掌柜的点头，找来伙计把菜端去楼上雅间，不忘嘱咐道“一定要说明菜名叫酸辣土豆丝，是我们这里刚发明的一道菜，整个清溪镇除了我们酒楼再也找不出第二家有。”

  伙计答应一声，端起菜快速的给楼上雅间送去。

  “老吴呀，这次咱酒楼……”掌柜的回头给大厨说话，却发现大厨快把盘里的土豆丝吃光，赶紧端过盘子放到自己面前。“我说老吴，你能不能给我留点。”

  大厨意犹未尽的擦擦嘴“我这不是不由自主吗？你说，这小姑娘第二道菜也做的这么好吃吗？”

  掌柜的夹起土豆丝放进嘴里，细细的品味了一会，才答道“待会不就知道了吗。”

  大厨闻言向小厨房门又靠了靠，巴巴地望着里面。等到里面传出“第二道菜，”立马就冲了进去，那麻利的劲头，让掌柜的好笑的摇了摇头。

  孟倩幽同样指着一大一小两盘菜说道“这是黄焖鸡块。”说完不再理会继续做第三道菜。

  大厨端着菜出来，把大盘递给掌柜的“黄焖鸡块。”然后拿起筷子低头吃了起来。

  掌柜的招来伙计，照样吩咐了一番，看伙计把菜端去二楼，才拿起筷子品尝。边吃边说道“老吴，没想到你也有馋嘴的时候。”

  “你知道什么，我们做厨师的，看到一个新鲜的菜，比多发十两银子的工钱还高兴，更别说，还是这么色香味俱全的菜。”大厨一边吃一边说道。咽下最后一口菜又道“老刘你说，这小姑娘从哪学的这么好的做菜方法，我连听都没听说过。”

  掌柜的也是心存疑惑，这小姑娘一看就是乡下来的，要说在山上找着个新鲜的野菜什么的还有可能，要说这么好的炒菜手艺，除非是拜了名厨为师，看小姑娘的穿戴，根本就不是有钱人的样子，怎么会有钱拜师学艺。

  “第三个菜。”没等掌柜的开口，里面孟倩幽的声音传来。不用说，又是咱们的大厨颠颠的端了出来。跟前两道菜不同，这道菜是用精致的小盆盛着。

  “伙计！”刚出门大厨便大声的喊道。伙计赶紧上前，大厨把盆子放在伙计的手里，说道“土豆炖肉。”说完就转身又回了厨房。

  伙计看向掌柜的，掌柜的的挥挥手，“端上去，知道该怎么说吧？”伙计应着，端着菜快速的走去二楼。

  大厨从里面又端出一小盘土豆炖肉说道“老刘，我跟你说，等会做完这四道菜，你和小姑娘好好谈谈，让她把这几道菜谱无论如何卖给咱们。我做了几十年的大厨，还没有吃过这样好吃的菜。对了，还有她说的这个土豆，看哪有卖的，咱们也买些过来。”

  掌柜的点头，“只要这几道菜能让楼上的几位公子满意，我会和小姑娘好好的谈谈。”

  “绝对没问题，”大厨夹了一块土豆在嘴里含糊不清的说道“我打包票，楼上的那几位已经吃的找不着舌头了。”

  “希望如此。”掌柜的虽然对这几道菜也充满了信心，但还是忧心的说道。谁知道楼上的几位会不会满意。

  大厨拍了拍他的肩膀，示意他尝尝第三道菜。

  掌柜的拿起筷子夹了一块肉放进嘴里，肉质松软，肥而不腻，吃到嘴里满口的生香，令人回味无穷。不由得赞道“好好吃！”又夹起一块土豆放进嘴里，土豆已被肉汁全部浸透，满满的香味，外软里脆，恰到好处。掌柜的吃完品味了一会才道“好菜，确实是好菜。”

  “没吃过这么好的菜吧，别犹豫了，一会找小姑娘好好谈谈，如果得不到这几个菜谱，我看你这掌柜的也别当了。”大厨笑着打趣道。

  没等掌柜的答话，孟倩幽的声音又传来“第四道菜。”

  大厨神速的去了厨房，不一会却满脸不可置信的走了出来。招呼掌柜的道“老刘，你快进去看看，这怎么可能？”掌柜的闻言走进厨房，也被这第四道菜惊呆了。只见小小的炭锅里放着孟倩幽做好的鱼，没有腥味，只有各种辅菜的香味，最令人不可思议的是，炭锅里竟然还烧着炭火。

  “这这这……”掌柜的完全被惊讶到了，指着炭锅说不出话来。

  “这是炭锅鱼，炭火需一直燃烧着，等客人吃完再浇灭即可。”孟倩幽解释道。

  “姑娘是如何想到这么做的？”大厨迫不及待的问道。

  “我这四道菜已经做完了，不知掌柜的感到如何？”没有理会大厨的话，孟倩幽问道。

  “好！”没有听到答案，大厨也不恼，依旧大声赞叹道。

  孟倩幽微笑，“那我们先回雅间等着了，如果那几位满意，掌柜的别忘了您答应过什么。”

  “姑娘先稍等片刻，我一会就去。”掌柜的点头说道。

  孟倩幽和孟齐一块走出厨房，向二楼雅间走去。

  掌柜的招呼伙计把菜端去二楼，伙计也被这种做法惊呆了，端着炭锅，小心翼翼的送去二楼。

  孟倩幽和孟齐回到雅间，孟二银和孟贤已经等得焦躁不安，见他们回来，齐齐送了一口气。孟二银开口问道“幽儿，怎么这么长时间，我和你大哥快急死了，生怕你们出点什么事。”

  孟倩幽拿起茶杯喝了一口茶才说道“今天给他们做了四道菜，用的时间稍微长了点，爹和大哥不用担心，没出什么岔子。”

  “那就好”一听没出岔子，孟二银放下心来。

  “小妹累了吧，赶快坐下来歇歇。”孟贤关心的说道。

  “不累，材料都是现成的，我只是做了做菜，没费什么力气。到是二哥一定累坏了，一直在不停的烧火。”孟倩幽说道。

  孟齐赶快摆手“不累，不累，我一点不累。”

  “都坐下休息一会吧”孟二银说道。

  孟贤给两人每人倒了一杯茶。

  “今天我们的土豆肯定能卖出去，爹和大哥、二哥一会不要说话，我说什么你们只管附和就行。”孟倩幽坐下以后对孟氏父子嘱咐道。

  孟氏父子点头，今天早上他们已经见识到了孟倩幽的厉害了，把田七整整多卖了将近一倍的价钱。现在她说什么，他们都照做。父女几人一边闲聊一边等着回音，掌柜的此时却乐开了花。

  第十八章，卖菜谱（三）

  孟倩幽和孟齐走后，掌柜的也回到了酒楼里。忐忑的等待消息。没过多大一会，伙计就急匆匆的跑来说道“掌柜的，楼上的几位公子叫你。”

  掌柜的急忙来到二楼雅间，进门一看，四个菜全空了，立马松了一口气，笑着问道“不知道这几道菜您几位满意吗？”，

  包公子满足的靠在椅背上，懒洋洋的问道“刘掌柜，你们聚贤楼有这么好吃的菜为什么不早端上来？非得等我们几个要封楼的时候才亮出来，是耍我们呢？”

  “不敢，不敢，”掌柜的赔笑道“这原本是我们下个月初要推出的新菜色，几位公子着急，就给你们先做出来了。”

  “噢，这么说我们是第一桌吃这几道菜的人了？”另一年轻的公子问道。

  “是的，顾公子，这几道菜都是我们酒楼独有的，尤其是里面的土豆，是我们酒楼刚到的一种特别的菜，别的酒楼根本就每听说过。”掌柜的回道。

  “这土豆确实好吃，下次来的时候多来两盘。”顾公子说道。

  “好的，下次一定给您多来两盘，”掌柜的应道。

  “看在这几道菜合胃口的份上，本公子就不给你们计较了，这是五十两的赏钱，拿去给厨师，就说本公子说的，下次如果还这么好吃，本公子接着赏。”包公子从袖子里拿出一张银票说道。

  “谢谢包公子打赏。”掌柜的接过银票说道。

  “去吧，我们稍坐一下就走。”包公子对掌柜的挥挥手说道。

  掌柜的退出雅间，关上门，抹了把额头的汗，看了看手中的银票，对边上的伙计说道“你去把大厨喊来，就说我在那边雅间里等他，”说完指了指孟倩幽他们所在的雅间。

  伙计应是，快步的跑去后厨。掌柜的则拿着那张银票来到雅间门口，问在门口候着的虎子“客人在里面吗？”

  “在里面，”虎子恭敬的答道。

  “你进去说一声，就说我有事找他们相谈。”

  虎子应是，敲门进去，不一会儿出来说道“掌柜的，他们请您进去。”

  掌柜的迈步走进雅间，对孟二银拱手说道“刚才我出言有些偏颇，希望你们不要怪罪。”

  孟二银听掌柜的要来，已经站起来等着了，闻言赶紧还礼道“掌柜的言重了，是我们逾越了。”

  掌柜的拿出银票，放在桌子上，对孟倩幽说道“这是包公子给姑娘的赏钱。”

  孟倩幽看掌柜的进来先道歉，心里已经有了好感，再看到他拿出赏钱，就决定把菜谱卖给他。

  “掌柜的，我们不绕弯子了，菜谱我卖给你了，您给个价格吧。”

  掌柜的没想到孟倩幽直接就决定把菜谱卖给他，愣了一下，随即问道“姑娘打算卖多少？”

  “看你刚才的态度，我准备每道菜要一百两银子的，不过现在，您给个合适的价钱吧。”孟倩幽说道。

  掌柜的细细思考了一下“六十两怎么样？”说完怕孟倩幽误会，急忙解释道“我们最好的菜谱都是五十两一道买来的，姑娘今天帮了大忙，我就给你六十两。”

  “多谢掌柜的，就六十两吧。”孟倩幽答应道。其实原本她就是想卖五十两的，没想到掌柜的还多给了十两。

  “我这就去账房支钱，姑娘稍等一下。”掌柜的见孟倩幽答应下来，急忙说道。

  “好，”孟倩幽应道。“掌柜的能否找一个会写字的人来，我把菜谱写下来。”

  “不用别人，我来就好。”大厨正好推门进来，听见孟倩幽的话说道。

  掌柜的点头，吩咐虎子道“去拿笔墨来。”

  虎子很快的拿来笔墨，孟倩幽口述，大厨执笔把菜单一个一个详细的写下来，掌柜的则去账房拿银子。

  等掌柜的回来的时候，四个菜谱已经写完，大厨拿着菜谱看了一遍又一遍，口中不住的赞叹。掌柜的把银票拿出来说道“这是240两银票，姑娘看一下。”

  孟倩幽接过银票看了一眼，正好240两“还是掌柜的想的周全，”说完把银票递给孟二银“爹收起来吧。”

  有了刚才的1600两做铺垫，现在的孟二银已经不那么震撼了，伸手接过银票，放进自己的怀里。

  大厨小心的拿好菜谱，对孟倩幽说道“不知道姑娘用的土豆是从哪里来的？”

  “是我们自己在山上挖的，”孟倩幽答道。

  大厨点头，和自己所想的一样。冲掌柜的使了使眼色，掌柜的赶紧问道“不知姑娘家还有没有？能否卖我们一些？”

  “有一些，不知您要多少？”

  “姑娘打算卖多少钱？”掌柜的又问。

  “一两银子一斤。”孟倩幽答道。

  掌柜的和大厨同时吸了一口气，一两银子一斤，太贵了。半晌，掌柜的才试探的开口“姑娘，这价格是不是太高了？”

  “这价格一点不高。”孟倩幽答道

  “首先，山上的土豆已经被我们全挖光了，即使你们找人去挖，也是挖不着的。”

  “第二，我们把土豆只卖给你们一家酒楼，除了我们家自己留的吃的，你在清溪镇的任何一个地方，任何一个酒楼都买不到。”

  “第三，土豆的储藏期很长，只要放在阴凉的地方，放置个一年半载是不成问题的。而且土豆的做法也有很多，烹、炸、煮、炖、样样都可。”

  “第四，也是最主要的一点，你们可以把土豆菜的价格定高一些，进行【创建和谐家园】销售。可以每天每样菜只卖几盘，这样，不但你们的利润大增，你们酒楼的名气也会越来越大。”

  “就凭上面的这几点，掌柜的还觉得一两银子一斤贵吗？”

  “不贵，不贵，一点也不贵。我说老刘，你还犹豫什么，赶快答应下来。”大厨听完孟倩幽的话立马冲掌柜的说道。

  掌柜的分析了一下，觉得小姑娘说的有道理。就冲土豆是自家酒楼独有这一点，也可以使酒楼的名气大起来。于是点头说道“就按姑娘说的，一两银子一斤。”

  早在孟倩幽说一两银子一斤土豆的时候，孟家父子三人就已经傻掉了，觉得这根本是不可能成的事情，白面才20文钱一斤，土豆怎么能卖那么高的价钱。可听到掌柜的答应下来，如果没有先前孟倩幽的叮嘱，父子三人非惊诧的蹦起来不可，他们做梦也没想到会卖这么高的价钱。