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“都弄好了,我们去洗手吃饭吧!”见叶韭芽面色沉重,叶梅赶紧说道。
“好!”
这时已经是正午了,劳累了一上午的叶明等人都饿极了,叶韭芽早饭也只是随便吃了点红薯稀饭和几根咸菜。
早就饿的前胸贴后背的。
但是她今天绝对不能放开肚皮来吃,叶瑛带回家的菜果然很多,小梁氏把做好的菜都放在厨房的八仙桌上,足足有十大碗,都赶上一桌农家酒席了。
第36章 家和万事兴
三伯母准备的菜很丰盛,但是她今天绝对不能放开肚皮来吃。
叶瑛带回家的菜很多,小梁氏居然都煮了。
她把做好的菜都放在厨房的八仙桌上,足足有十大碗,都赶上一桌年夜饭了。
红烧鱼,水蒸蛋,红烧肉,萝卜芋子烧鸭肉,凉拌黄瓜,清蒸蒜末茄子,辣椒炒丝瓜,卤猪脚跟猪头肉,还有一大盆的炒空心菜跟白菜汤。
“娘,今天中午怎么做这么多菜啊?这吃的完吗?”叶梅惊讶的叫出来。
“有好几个菜是瑛子她带过来就做好的,天气热,这些熟菜不吃了,就容易坏了,那多可惜!
今天中午你们就可劲的吃,总之今天要把所有的菜都吃完。”小梁氏笑笑。
“大姐,你为什么要带做好的菜回来啊?”叶斌眼睛盯着一个卤猪脚,抬起头疑惑的问道。
“吃你的吧,小孩子别问那么多。”叶瑛说道。
心里面她叹了口气,还不是客栈生意不好,前两天买的菜没有卖出去,这要是扔掉有点可惜,自己婆家那边又吃不完,这不就用个筐子装到娘家来了。
叶瑛脾气强势,小时候跟个男孩子一般,还和一个武师学过拳脚功夫。拿点剩菜回来她的婆婆会不会怪她,她才不管。
她十四岁就嫁到了吴家,那客栈表面虽然是婆家的,但是公爹早逝,客栈的生意也是她嫁过去后跟自己男人辛辛苦苦的做起来的,拿点卖不出去的菜回娘家还想怎么的。
“娘,大姐可以吃饭了吗?”叶斌问。
“小馋猫,等不及了吗?爹还没有说吃饭呢。”叶梅看叶斌的模样,怎么看怎么可爱。
嘴里说着却趁机夹了一小块红烧肉,塞到了叶斌的嘴里。
“呜呜,二姐……”被塞了一块肉的叶斌想说不等爹先吃吗,但还是忍不住给吃了进去。
“韭芽,别拘束,开始吃饭吧。”叶文楠看了一眼叶韭芽没有动筷抢菜吃,知道她真的好了,笑着说。
叶韭芽打量了一眼三伯父,看见他是一个精瘦晒得黝黑的四十岁的庄稼汉,但脸上皱纹很多。
叶韭芽还没回答,叶文楠突然道:“韭芽你现在病好了,当初你娘亲给你订的亲事也没了,听说昨天你在老宅闹腾厉害。
三伯知道你心里不好受,但我希望你不要怪你爷奶,其实这事也不是他们愿意的,是张家太逼迫人了,他们都是你的长辈,做人最重要就讲个孝义。以后你要是肚子饿了,就直接过来三伯家吃饭。”
叶韭芽听了心头微微一动,抬头看看三伯父,见他满脸严肃,她慢条斯理的道:“张家的亲事我还真不在意,退了就退了。”
至于叶江氏跟黄氏她们,要让她把这些年发生的事当做没有过,让她继续毕恭毕敬的孝顺她们,打不还手,骂不还口,那怎么可能。
“是啊,感谢老天爷让韭芽都好了,以后啊,伯母再给你找门好亲事。”
“韭芽你不傻了是好事,但要记住家和万事兴,不过,不管韭芽什么样,我们还是会和以前一样对你的,吃饭吧。”
叶文楠说完,笑着拿起筷子开始吃饭。
第37章 善意一家人
叶韭芽想了想低下头,“嗯,我知道了。”
她知道三伯父大概是想说她昨天在老宅太闹腾了,有点不孝顺。
三伯父说的那句,“家和万事兴”她也听进了耳朵里。
想起自己现在是叶韭芽,就算魂魄不是了,可她还占着她的身子呢。
如果以后叶江氏她们对自己稍微不那么过份,有些事她就睁一只眼闭一只眼好了。
叶梅眉眼十分俏丽的笑了笑,见了叶韭芽她愣在那不动筷子,就打趣道:“韭芽是不是饭菜不合你口味啊,怎么一直不吃?还是说你病好了,又要恢复成端庄的小姐模样了?”
“不是,不是!哪能啊,我这就吃。”叶韭芽用桌面上的饭碗去装了自己带过来的那碗面疙瘩汤。
“韭芽姐姐,你吃的什么啊?看着像是圆子汤,还有嘛?我也要吃一碗。”叶斌好奇的问。
“韭芽,你怎么不吃炒饭?娘特意给你做的。”叶瑛也诧异的问。
“这是面疙瘩汤,瑛子姐,炒饭我吃不完,你们等下帮着吃一些好不好?”
“韭芽姐你骗人,上次那么大海碗的炒饭你一下就给吃完了,还吃了很多菜,没有留一点给我。”
八岁的叶斌一边说着,还一本正经的用手比划着。
叶韭芽有点尴尬,以前她跑到三伯父家吃饭,那吃相能好吗?
而且她吃的很多,虽然叶文楠家的生活条件说起来温饱有余,但也不是大富大贵的人家,长子叶明有点木愣,到现在二十了也没娶上媳妇,小梁氏打算存点银子以后给他买一个媳妇儿。
平时在吃的上面他们家也是很节俭的,她以前在这里不但吃还拿,有的时候犯糊涂了,也糟蹋了不少东西,还因为太会吃跟叶斌吵过架呢。
幸亏这一家人都是真心和善的,没有嫌弃叶韭芽,就连叶斌对她也还是好的,在外面有小孩子骂她的时候,叶斌还跟别人打过架。
“我现在胃口小了许多,所以真的吃不下那么多了。”叶韭芽笑着解释。
“是啊,韭芽这病刚好,是不能吃太多东西,慢慢来。”小梁氏也说道。
她很欣慰,以为韭芽现在是懂事了,知道让着姐弟,也没以前那么凶猛的护食了,以后她也可以让文山少些操心了。
少吃点也好,以后不会再长胖了,韭芽念过书,会算账,等韭芽到了十五岁在帮她相看一个人家。
叶斌哦一声,便端着自己的碗去装面疙瘩汤了,然后他先吃了一小口,发现味道还不错,于是很快吃完了。
“真好吃,比圆子汤好吃多了,我还能吃一碗。”
“有那么好吃吗?桌上这么多菜呢。”叶梅问道。
“嗯,好吃,不过要是加点肉进去就更好了。”叶斌说完,又去装了一碗过来。
叶梅也半信半疑的从叶斌碗里舀了一勺,尝了尝,她眯了眯眼,露出微笑道:“真的不错,面疙瘩汤原来比面条好吃多了,很有咬头。”
叶韭芽笑了笑,估计是因为这边人习惯了吃大米,面食花样少的原因,会买面粉的人家只是偶尔做点馍馍,或者面条。
水饺也是过节才吃,镇上街面上卖的早点也是稀饭跟米粉为多。
第38章 说肉的做法
看见叶梅跟叶斌都吃叶韭芽做的面疙瘩汤,叶瑛有点诧异。
“我也去装一点尝尝,这还是我第一次吃韭芽做的东西呢!”叶瑛说道。
叶韭芽看着桌面上的肉菜,发现全都是红烧的,鱼,鸭子,猪肉都是只用的酱油简单烧出来的一样,好像也没有放什么其他大料。
卤的猪脚她肯定不会吃一个,这个东西吃一个下去,得多长一斤肉了。
她为了试一下自己的猜测,夹了一点点鱼肉跟一块卤猪肉尝了尝,果然菜看着颜色还行,却根本没什么味道,只是放了点酱油。
红烧鱼没有放姜跟料酒,有点腥气,卤猪肉就根本没吃到大料的香味。
水蒸蛋太老,炒青菜火候掌握的不好,更像是加水煮的。
本来农家菜的口味不用要求那么多,只是三伯母说这里很多菜是叶瑛带过来的熟菜,要是开店就凭这菜的味道,肯定留不住什么客人的。
难道是这个时代调味料匮乏的原因?还是说有很多调料他们不会用,是饮食习惯问题。
可是这个时代应该有更多天然的调料才对,不像她们那个时代,许多调料都是人工合成的。
“韭芽你怎么光看着菜不吃啊?别拘束了,来,你吃块红烧肉,这是瑛子做的,你以前可喜欢吃了,今天菜多,你尽管吃。”小梁氏热情的夹了块肉放进叶韭芽装了炒饭的碗里。
叶韭芽笑着点了点头,没有拒绝,咬了一口到嘴里,发现也没什么味,她把剩下的红烧肉又放进饭碗里,“这五花肉要是切成薄片做回锅肉或者蒜泥白肉味道也很好的。”
一不小心叶韭芽看着那块肉,随口说了一句。
“回锅肉是什么肉?这蒜泥白肉就跟蒜泥茄子一样吧!”
“嗯,蒜泥白肉跟蒜泥茄子是差不多,不过蒜泥白肉是可以蘸酱吃。回锅肉你们没吃过吗?这道菜的做法也很平常的。”
“没吃过,好吃吗?”叶梅问。
“很下饭,不过要说到肉的做法啊,最下饭的还是鱼香肉丝,那滋味……”叶韭芽自己说着都想吃一份了。
“韭芽姐姐,你说的菜好像很好吃的样子,你下次可以做给我们吃吗?”叶斌眼睛亮亮的问。
“好啊,这些菜做起来不麻烦,下次我做给你吃。”叶韭芽笑了笑。
“吃饭吃菜,先别说话了,吃完你们再说。”叶文楠出声,他习惯闷声吃饭,倒不是因为讲究什么食不语。
“哦……”本来叶斌还想问叶韭芽会做什么菜的。
叶韭芽也不说话了,开始把装的半碗炒饭吃了,不过最后她也只是吃了刚那一块红烧肉,其他吃的都是青菜。
一直暗暗观察她的叶瑛眼中闪过复杂的目光,这韭芽就算身体恢复了,怎么都不爱吃菜了,她的样子倒像是觉得菜不好吃的样子,每样都只是浅浅的吃了一口。
吃完饭,叶韭芽打算帮着三伯母洗碗,被拒绝了。
“韭芽,来我们屋子里说说话吧,我们已经很久没有跟你聊过天了。”叶瑛挽着叶韭芽的胳膊,把她带到叶梅住的屋里。
一坐下,叶瑛就不停的打量着叶韭芽。
第39章 去镇上做菜
叶韭芽被叶瑛盯得头皮发毛,难道是她发现了自己有什么地方跟叶韭芽原身不同?
“韭芽你今天吃的好少,我看你倒好像是觉得菜不好吃,不合你胃口一样,还有你今天做的面疙瘩汤看着简单,但是味道很好,你刚说的那几样菜我也没听过,我发现你好像还懂很多菜的做法呢。”
“我是这病刚好,所以胃口小了很多。至于那些菜其实我以前跟我娘都吃过……”只能扯叶韭芽娘亲的虎皮了。
话还没说完,叶瑛又接着问道:“韭芽,你告诉我是不是以前你跟你娘学过做菜啊,不过我只听说你娘除了会制茶还很会做点心,我倒是没有吃过她做的菜,估计做菜的手艺也很好吧。”
“确实是跟我娘学的,不过以前她太忙了,很少做饭的。唔,瑛子姐你要真问,我也就说实话了,其实今天的菜我吃着不知道为什么少了点味道。你别介意啊,或许是我如今的味觉发生了变化。”
“姐我说实话你也别生气啊,今天的菜是不太好吃,以前在你们客栈吃的菜味道还不错啊。”叶梅插话。
“那以前客栈的菜都是廖师傅做的,今天这里面几道菜都是你姐夫做的,他厨艺不精,温泉馆没了,住我们那的客人也少了大半,如今客栈也请不起大厨跟掌柜,唉我们只能考虑婆婆的意见把客栈转卖了。”
“客栈转卖了,那你们以后打算做什么?”叶梅问。
“本来还没想好,不过我今天看韭芽厨艺不错,还懂很多。我想问问她有没有学过什么拿手菜,可以教教我跟你姐夫的,我觉得她懂那么多,说不定做的菜比天雪居的菜还好吃。”
“镇上天雪居的菜味道很好的,可惜我只吃过一次,还是大堂哥成亲那年,大伯父请来镇长跟书院的院长等人来吃酒,才特意去那订了两桌酒席,我也是只吃到一点点呢。韭芽她都没有做菜,姐你就知道她做的有天雪居的好吃吗?”
“我相信韭芽做菜肯定不差,韭芽要不这样,择日不如撞日,下午你跟我坐牛车去我那儿,做几道你刚才说的菜,然后晚上就在我那儿睡觉就好了,梅子也一起去。这样爷奶那儿也不会说什么,韭芽还可以顺路去书院看看五叔,告诉他你的病好了。”叶瑛说道。
“好啊,好啊。我很久没有去镇上了,。”
叶梅激动的说完又很快耸拉下脑袋,“唉!不过明天早上我要去采红菇的,去晚了就采不到好品相的了。要不,我就不去了,下次再去吧。”叶梅犹豫道。
“也好,采菇要紧。”红菇稀少,发现了一处难得,而且也就这十几天才有,自己在银钱上并不能帮娘家什么,毕竟她上面还有婆婆。