第七章 腌巨鼋肉 重生原始时代

  这里的野果资源非常丰富，他和小石出去采摘野菜的时候时常能吃到野果，而且都很大很甜，所以他就打算酿酒，只是能不能酿出来尚未可知。

  “哞...”

  又一次挖完野菜回到部落的时候，公良再次看到一只巨鼋在岸边叫。这些家伙非常嚣张，根本就不怕人，白天时候有的还爬到岸上来玩。不过又非常机灵，只要部落勇士跑过去，它就立马钻进水里。

  这一阵公良一直有个想法，那就是杀巨鼋。

  巨鼋其实就是大鳖，公良以前老家在福建，在那边流传着一道美食叫小母鸡猪肚炖鳖，味道鲜美无比，非常好吃。也不知道这东西味道怎么样？

  再者，大溪边有很多东西，比如野菜，比如溪蛤，比如毛蟹，比如鱼虾，若把溪里害人的巨鼋清理掉，以后溪边那些野菜、鱼虾等东西还不是想要多少就有多少。

  于是，回到家里他就开始想怎么杀巨鼋。

  他人小，力气不大，所以只能智取不可力敌。

  以前读书时候，他看过一条钓鳖的秘法，那就是将绣衣针藏在猪肝内放在岸边。鳖吃东西是用吞的，绣衣针就会连猪肝被竖着吞了进去。绣衣针上面系了绳子，当鳖吞下东西后绳子被拉紧，绣衣针卡在鳖喉咙里就跑不掉了。不过这方法对付寻常小鳖可以，对巨鼋这种大鳖没用。还有一个方法，那就是找只癞蛤蟆，直接仍在溪边，隔天就能找到鳖。

  癞蛤蟆味道鲜美，鳖喜欢吃，但癞蛤蟆又有毒，所以鳖吃完后就死翘翘了。

  只是这方法对巨鼋来说也没什么效果，因为来了这么久，公良还没看到过一只癞蛤蟆。何况巨鼋那么大，去哪找那么大一只癞蛤蟆来给它吃。

  这也不行，那也不行，想来想去，公良也没想出什么好办法。忽然，他想起前阵子找到的野山椒。

  野山椒奇辣无比，若把它藏在肉里面给巨鼋吃，效果不知会怎么样？

  野山椒只是闻一闻就让人受不了，何况吃了，应该能辣死巨鼋才对。

  想到这个办法，公良就行动起来，首先去找小石阿姆要了一大块兽肉。小石阿姆也没说什么就直接给他。拿了肉后，他把肉打烂，这样巨鼋吃下去就容易消化。打烂后他也没急着塞野山椒，又跑去找来几只大毛蟹。虽然在岸边平原没什么毛蟹，但总有几只爬上来。抓来毛蟹后，他就把蟹肉拆出来混在肉中，再把野山椒揉碎放在肉里面。

  揉野山椒的时候他特别戴上兽皮，但一股辣味还是扑鼻而来。他连忙带着东西来到溪边做诱饵，免得整个屋里到处都是辣味。

  塞完野山椒后，他又把野罕送他的大铁钩藏在肉里面，再去砍来几根韧性好的山藤系在大铁钩上面，然后就将肉放在离溪边不远的位置钓巨鼋，山藤系在一棵粗大的树干上，免得到时候肉被巨鼋拖走。

  做完这些，公良就跑得远远的，免得被上岸的巨鼋给吃了。

  “阿良，这样真能钓到大鱼吗？”和公良一起行动的小石兄弟眼中充满了质疑。

  “应该能吧！”公良也不知行不行。

  看守寨门的陶倒没说什么，只是看着几个小家伙玩。他把这当成了小孩的游戏。

  在寨门边守了半天，也没见巨鼋上钩，公良丧气不已。看来这方法不行，就懒得去管，打算明天再过来看。于是，就带着小石兄弟回去吃饭了。睡到半夜时候，他隐隐约约、恍恍惚惚听到一声巨哞，也不知是哪只巨鼋又在发疯。

  公良翻了个身子，沉沉睡去。

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  第七章 腌巨鼋肉

  “阿良，阿良...”

  朦朦胧胧，迷迷糊糊之间，公良感觉好像有人在推他，睁开眼来，就见把守寨门的陶叔站在床边。书迷楼

  “陶叔，早啊！”

  公良揉了揉惺忪睡眼，瞄了瞄屋外天色，蒙蒙亮，不由往陶叔望去，也不知他这么早找他干嘛。

  “阿良，你昨天放的肉钓到大鱼了。”陶激动的说道，好像那大鱼就是他钓到的一样。

  “大鱼？？”

  公良听到他的话一脑子问号，继而才想起他说的是大溪中的巨鼋。这时，他豁然想起陶叔的话。钓到了？？？公良一把从床上跳起来，撒腿就跑。来到溪边，就看到前面围了几个人，对着地上一头巨鼋指指点点。

  公良钻进人群，只见巨鼋四脚朝天，显然已经死了。

  他走近巨鼋，摸了摸，发现巨鼋身上竟然还有点热。

  “阿良，小心大鱼起来把你吞了。”旁边认识公良的开玩笑道。

  公良转身看了下，是阿爸以前猎队的好友图垒。这时候去叫他的陶也走了过来。他就对他们说道：“陶叔图垒叔，你们帮我把大鱼杀了好不好，到时候分你们一半。”

  “谁稀罕你的大鱼。”陶往他头上拍了一掌笑骂道。

  旁边人看了都哈哈大笑起来。

  部落人心纯补至极，虽不至于到一家有难八方支援的地步，但谁家有事说一声，大家都很乐意帮忙。更不会有人去要小孩的东西，部落的勇士吃的都是凶兽肉，对于这种不能补充体力的平常兽肉没有任何的兴趣。

  这头被野山椒辣死的巨鼋有五米多长，陶和图垒先给巨鼋放血。

  公良在旁边点了一些巨鼋血试了试，竟然有点辣味，看来这野山椒果然厉害，辣味居然都渗透到血液里了。

  依照公良的意思，陶和图垒将巨鼋从边角劈开分为两半，然后将内脏扔掉。公良拿了巨鼋胆捏碎，将胆汁在巨鼋身上擦了一遍，就请陶和图垒帮忙把巨鼋肉分成一块一块，只留下胸甲。等他们帮忙把肉分好后，公良就把先前说的肉分给他们一半，并送了一些给围观的部落勇士。只是他们怎么会要小孩的东西，多没面子。

  最终，盛意难却，大家就拿了一点回去吃。

  其实公良不知道，以前也有人杀过大鱼，也就是巨鼋，只是腥臭无比，部落的人都不喜欢吃，所以才让溪中的巨鼋在这边猖狂，要不然以部落人的尿性，早绝种了。拿了人家的东西总不好转身就走，大家就帮忙公良把巨鼋肉拿回家去。等回到家里的时候，公良特意叮嘱他们，这东西要煮山鸡和山猪肚最好吃，至于有没有人去听，他就不知道了。

  回来的时候还早，小石兄弟还在睡，公良就去把他们叫起来。

  公良将剩下的巨鼋肉分了一半给大石家，自己留了一半。又拿了几块去野罕那边换了几个铁钩，然后将巨鼋肉吊起来晾干。接着，又拿了几块去老乌那边，请他帮忙做个大石臼和小石臼，还定制了一个石磨。

  老乌可不知道什么是石磨，不过公良跟他比划了一下，拿炭木画了个样给他，他就知道了。

  在这原始部落生活，这些东西都是必须品。大小石臼可以用来捣碎东西，石磨则是将东西磨成粉或者浆之类。以前公良他们村里就有很多这种东西，差不多是家家户户必备用品，只是随着科技发达，这些东西都弃到角落里不用，后来也不知是不是被人偷了，从此不见踪影。

  虽然巨鼋肉送了一些，但剩下的还有很多，公良一个人根本就吃不过来，所以他打算把巨鼋肉腌制风干，这样能保存得久一点。

  腌制就要用盐，但大石家的盐已经不多了，所以公良就和小石兄弟一起，背着背筐去挖盐。

  焱部所在是处死火山的火山口，火山喷发，会从地底冲出很多东西，比如铁、比如煤，或者因火山热气将地底盐水蒸腾升华形成的盐，这些盐又因岁月的缘故被重重覆盖，就成了如今所谓的一些岩盐。当然，岩盐的形成有很多种，火山升华只是其中之一。

  公良没有挖过盐，所以只能跟着小石走。

  小小石跟在小石后面，张头探脑的看着四周，什么都感觉好奇。

  公良也一样四处看着，这条路显然不是去采挖野菜的路，而是相反的方向。挖野菜是寨门往左，而挖盐是往右。

  这边的树林有些公良也认识，但都是原始粗狂的风格，棵棵巨大，不像以前见过的小树，一棵最少也是一人合抱以上，就连树藤都是手臂粗以上，再小的就是苗了。林中被走出了一条小路，顺着小路往前，是一座小山包，那就是他们的目的地。

  小山包前寸草不生，刚刚走近就闻到一股浓浓的咸味。

  往里走去，就见到一个布满晶莹岩盐的洞穴。

  这里的盐没有任何杂质，不像有的含有杂质的岩盐呈紫色或者白色，这里都是水晶般透明的色泽。在这莽野丛林，这些东西也没人抢，所以焱部人只是在有需要的时候才会来挖点回去用，其它的就让它在这边自生自灭。

  洞中有很多挖盐人留下的碎细晶莹盐屑，这些都没人喜欢，部落人都喜欢大块的。

  到了地方，小石就拿出带来的小锄头挖了起来，小小石也撅着屁股在一边挖着。

  公良看了一下，也找了个地方挖了起来。其实，相对来说，他还比较喜欢那些挖下来的细碎盐屑，因为不用回去研磨就可以用，只是那些都被人踩的不干不净，他就是想用也不行，只能老老实实的挖着。

  小孩子也没多少力气，岩盐又重，只挖了几块，大家就开始背着挖来的岩盐往回走。

  公良因为要腌制巨鼋肉，用的盐比较多，所以多挖了几趟，小石兄弟很讲义气，也一起帮忙挖着。挖回来的盐还要粉碎。用东西砸碎盐块无疑是非常废力气的，所以公良就将带回来的岩盐放在水里融化，然后再将盐水舀到铁锅里煮干，这样就能得到白花花的岩盐细末。

  腌制食物有两种方法，一种是盐水浸泡，一种是用盐撮。

  盐水浸泡虽然比较入味，但却会破坏食物里面的一些东西，而浸泡出来的食物都是咸味，公良并不喜欢，所以才用盐撮的办法。盐撮就是将盐铺在食物上，然后拍打食物，让它入味。它入味的方式是渐入式，所以腌制出来的食物层次分明，每一层都有不同的口感，这也是公良所喜欢的。

  腌制好的东西公良用铁钩吊起来风干后拿到屋里储存，这样的腌肉能够吃一年。

  在焱部并不缺少肉食，但能用一两种不同的味道来改善口感，那无疑是一件快乐的事情。

  小石看到公良腌制巨鼋，也拿了一点巨鼋肉出来腌制，但更多的是进入了他们的肚子。都说半大小子吃死老子，果然如此。如今九岁的小石和公良已经展现出了惊人的食量。

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  第八章 火锅酿酒

  屋中，香气四溢。书迷楼

  粗犷的原木桌上，一个铸铁锅滚滚的冒着热气，下面是一个燃烧着通红木炭的铁火炉。

  这两件东西是公良用两大块腌制的巨鼋肉和打铁野罕换的，另外还有斩骨刀、切菜刀和铲勺。在他的努力下，自家的厨房用具正在慢慢备齐。

  “咕噜...”

  闻着不断从铸铁锅中飘出的香气，小石很不争气的在旁边咽着口水，小小石的口水却已经流了一地。

  锅里面煮的是一具山鸡骨架和腌制的巨鼋肉、蟹肉，起先公良已经在大灶上煮过，现在是放在小锅中用慢火熬煮。看火候已经差不多，他就把切成薄片的山鸡肉和兽肉放了进去，等肉熟后又放进一大堆野菜、鲜蘑。

  只是片刻，一股股夹杂着肉味的香气就从铸铁锅中喷勃而出，这下连公良自己也馋得咽起了口水。

  他夹了一块肉和鲜蘑野菜试了一下，熟了，就对旁边的小石兄弟说道：“可以吃了。”

  早已经等不及的小石和小小石连忙拿起旁边的勺子舀着锅里的肉放到自己的石碗中，直到将石碗装的满满才罢休。公良自然不甘落后，也满满的装了一碗。

  他一边吃，一边品味。

  蟹肉和巨鼋与山鸡骨架熬成的汤头十分鲜美，虽然没有以前那么繁多的调味料，但像这种天然的江河野鲜熬成的浓汤，味道也不差。而且更加鲜美，毕竟是纯天然品。

  可惜没有饭。

  他是南方人，是米肚，每顿饭是无米不欢。

  可到了这里，整天除了肉就是肉，真没办法，看来要找时间找找其它吃的东西才行。

  这里估计是没米了，但淀粉肯定有。一些植物的根茎就有丰富的淀粉存在，只是这些还要去试验甄别，别不小心吃了有毒的东西，把小命赔进去就糟糕了。

  他一边想，一边吃，等他把碗里的东西吃完再想去舀肉，却见锅里已经空空如也。

  肉早已经不见，菜也被捞得精光，不用说肉菜了，连汤都只剩一点。

  瞄了一下旁边小石和小小石两兄弟，只见两人已经吃饱，正摸着大肚子靠在椅子上躺尸。

  幸好他早有准备，把碗放下，走进厨房将剩下的汤和肉菜给端了出来，并滴了几滴稀释的野山椒水进去。被野山椒辣死的巨鼋肉中也带着微微辣味，但几至于无，滴了野山椒水后，辣味一下出来。公良尝了一下，有点辣味了。

  小石看着他端出来的肉菜，皱着眉头说道：“阿良，我吃不下了。”旁边小小石也点着头。

  “那你们就先在一边休息，我再吃一点。”说完，他就捞起煮熟的肉菜吃了起来。

  等他吃了几口抬起头来，却见小石又在捞东西吃，不由疑问道：“你不是吃饱了吗？”

  “我还能装一点。”小石很憨厚的说道。

  公良看了一眼他那肿起来的肚子，直翻白眼。

  吃饱喝足，人也变得懒懒，公良就把脚跨在桌子，靠在椅子上休息。

  小石却说道：“走，我们去摘果子。”

  公良懒得动，吃饱了就要休息一下才舒服，摘什么果子。于是，就骗他道：“吃饱了一定要休息一会儿，要不然走路肚子会疼。”

  “哦...”

  小石挠了挠后脑勺，感觉好像真的有这回事，上次还是上上次他就是吃饱了马上动，害得闹肚子。