第十七章 市场调查（下） 重生之小玩家_校对版by：吹个大气球9

  　　秦风呵呵一笑，没回答。

  　　几串年糕、豆腐干很快炸好，大妈拿起刷子，往串串上刷了两下酱料，就递给了秦风。

  　　秦风接过来吃了一口，却发现这味道没自己想象中那么好吃了，不禁笑了笑。果然得不到的东西才是最好的，如果不是因为这条巷子后来拆迁了，自己多年吃不到这里的烤串，或许就不会那么怀念这里的串串的味道了吧。

  　　秦风把本子塞回到口袋里，提着装串串的塑料袋，站在摊子前没走，不紧不慢地把东西吃完，吃完后也不忙着讲文明，随手把袋子往里边一扔，抬手擦擦嘴，又拿起了几串稍微贵点的荤菜，递给了大妈，一边假装随意地问道：“阿姨，我看你整天都在这里，你一天能卖出去多少串啊？”

  　　大妈也是个精明人，笑嘻嘻地装傻道：“谁还算这个数啊，反正每天不亏本就行，就是挣个吃饭的钱。”

  　　“一天五六百串应该不止的吧？”秦风估摸着，报出这么个数字。

  　　大妈果然微微一怔，多看了秦风一眼，然后挤出一个生硬的笑，说：“小伙子，你问这些干嘛？”

  　　“就是好奇，我看卖这个挺赚钱的，反正现在不读书了没事干，也想摆个摊子。”秦风半真半假地回答道。

  　　“这样啊……”大妈轻轻点头，安静几秒后才接着说道，“做生意可没你想得那么简单，摆这个摊子，赚钱不容易啊。”她一边说着，捞起油锅里的鸡心和火腿肠，递给了秦风。

  　　“阿姨，你忘了蘸酱了。”秦风淡淡一笑，提醒道。

  　　“哦，哦，你看我这脑子，跟你说着说着就糊涂了。”烤串大妈回过神，连忙又把手缩了回去，刷上酱料后，才递回给秦风。

  　　秦风这次吃得更慢，也没有说话，一边吃，还一边盯着桌面仔细观察上面的食材种类。

  　　大排、小排、鸡心、鸡菌、鸡翅尖、火腿肠、香菇、豆腐干、小青菜、花菜、茄子、藕片、香蕉，一共加起来，也就13种而已。

  　　见秦风目不转睛地盯着自己的摊子看，烤串大妈不禁觉得有点心慌。

  　　“小伙子，你今天看起来有点不对劲啊！”她出声干扰道。

  　　秦风笑了笑，三两口把东西吃完，又接着选了一串青菜，还有一根香蕉。

  　　大妈这下算是看出来了，秦风这根本就是在刺探情报，不过这样的事情，也不是头一次发生了，见秦风这稚嫩的样子，大妈心里没也太把他当回事，心说要学就学吧，这生意又不是学过去就能做得好的。

  　　这样一琢磨，烤串大妈就想开了。她拿起青菜塞进油锅里，青菜上的水滴遇上热油，顿时飞沫四溅，大妈赶紧从车底下拿出锅盖盖住锅子，只留下手里的一小段竹签留在外面。

  　　秦风对青菜的烹炸过程早就领教过，早早地就先躲到了一边，倒是没被伤到，不过一时间走神的大妈就没这么幸运了，手上被稍微溅到一些，眼见着就皮肤上就多出了一个红色的斑块，呲牙咧嘴的，显然是疼得厉害。

  　　“唉，今天真是的，一边跟你说话一边做东西，心思都不知放哪里去了。”大妈也不知是在抱怨秦风还是在抱怨自己。

  　　秦风赶紧道歉道：“不好意思啊。”

  　　烤串大妈没说话，算是默认了秦风始作俑者的身份。

  　　油锅里噼噼啪啪了一会儿，终于没了动静。

  　　大妈掀开锅盖，把青菜刷好酱交给秦风，又伸手抓起了一整串的香蕉，掰下来一根。

  　　这串香蕉明显有点大，大妈剥开香蕉皮，给香蕉勾芡的时候，甚至无法整根塞进碗里，胡乱地抹了点淀粉液，用竹签挑着香蕉往油锅里一放，顿时又是一阵乱响。

  　　油炸了差不多一分多钟，眼看香蕉的外壳变黄了，大妈拿出香蕉，直接就递给了秦风，还画蛇添足地补充道：“这是甜的，不用蘸酱了。”

  　　秦风笑着说：“那撒点白糖也好嘛！”

  　　“我这儿哪里有白糖啊……”大妈一脸苦笑。

  第十七章 市场调查（下）

  　　秦风站在烤串大妈的摊子前，吃吃说说，一站便是半个多钟头，就在秦风将午饭吃到将近八分饱之际，一墙之隔的十八中内，终于传出了大妈期盼多时的铃声。

  　　“放学了啊。”大妈对秦风说道，也不知算不算变相地赶秦风走。

  　　秦风等这么半天，等的就是这个时候，自然就算大妈真的赶他走，他也要死皮赖脸地留下。

  　　秦风抖擞抖擞精神，抓起三串小排，道：“再来点。”

  　　大妈惊讶道：“你不吃午饭啦？”

  　　秦风诚意满满地回答：“我今天就是打算在这里吃午饭。”

  　　大妈无奈地摇摇头，说：“你吃了不少了啊，吃这么多要上火的，不怕长痘痘吗？”

  　　“男人又不靠脸吃饭。”秦风大声说道。

  　　大妈没招了。

  　　秦风吃着串串，又等了5分钟左右，伴随着一阵说笑声，十八中后巷终于迎来了今天第一波放学大潮。

  　　穿着校服的学生们一波接一波地进来，没一会儿，烤串大妈的摊子前，就围满了饥肠辘辘又不愿意回家吃午饭的少年。

  　　大妈忙碌地招待着学生的时候，秦风也没闲着，他拿出一个笔记本，每看到一个客人，就在笔记本上写上“正”字的一笔，情报工作做得堪称光明正大。

  　　不但如此，趁着中间客人间断的时候，秦风还顺带把大妈摊子上每一种食材的具体情况也写了下来，比方说：大排，3元，整块；小排，2元，每串四颗，食指大小。诸如此类。

  　　“诶，那个不是秦风吗？”人群中，忽然有人喊出了秦风的名字。

  　　秦风抬眼一看，就看到了一张充满惊喜的笑脸。

  　　那是一个熟人，秦风的初中兼高中同学，霍汉伟。

  　　霍汉伟领着一群高中的同班同学上前，张口就问：“秦风，你怎么还来这里？”

  　　秦风不动声色地把笔记本一收，淡淡回答：“来吃串串。”

  　　“我听说你现在在酒店里当服务员啊，怎么有空过来这边，今天不用上班吗？”霍汉伟大声说着，吸引来不少好奇的目光。

  　　秦风微微一想，就猜出自己在酒店打工的消息肯定是肖俞宇那货放出去的，如果他家里有电脑的话，估计早就看到QQ群里的动静了。

  　　边上走过来一个秦风不认识的男生，问霍汉伟道：“汉伟，他就是你们班退学的那个啊？”

  　　“对，没错，被周海云骂了两句就退学了，牛逼吧？”霍汉伟双手搭住秦风的肩膀，嘴巴很欠地笑着说道。

  　　边上顿时笑声一片，满满都是拿人寻开心的恶意。

  　　“喂，差不多就行了啊，没你这么落井下石的。”秦风微笑着把霍汉伟的手拿开，很从容地回答道。

  　　这话说得够直接，霍汉伟几个人就不好再继续不阴不阳地嘲讽秦风了。

  　　霍汉伟稍作正经，又问道：“你接下来打算干嘛啊？”

  　　秦风也不隐瞒，指了指边上的烤串大妈道：“我打算过来摆摊，也卖烤串，到时候得麻烦你们来捧个场。”

  　　“这有什么，你要是真来摆摊，我肯定每天带全班来给你捧场！”霍汉伟想都不想就高声吹起牛逼，仿佛他全班真的都听他一个人似的。

  　　秦风也不戳破，淡淡笑道：“那就多谢你了。”

  　　“客气什么，到时候记得给我打折就行！”霍汉伟说着，便领着一群人从秦风跟前走了过去。

  　　秦风微微呼出一口气，继续又做起了他的记录。

  　　放学后10分钟，小巷的人流量达到了顶峰，不仅有十八中的学生，还有附近另外两所小学的熊孩子。相比中学生，小学生的购买力甚至还要强一些，不少小学生明明挤不进去，却非要站在一旁硬等，追求零食的态度极为坚决。中学生就理智许多，很多十八中的学生路过烤串大妈的摊子旁，稍微等待2分钟，见烤串阿姨根本腾不出手，便很果断地选择了离开。

  　　秦风细致地把这些潜在客户区分开来，特地记在了另外一页上。

  　　神情专注地从第一波客人记录到最后一波零散的学生，等到12点钟20分，秦风笔记本上的正字，加起来应该是2页稍微出头。其中实际客户和潜在客户的比例，大概是1比2。

  　　按照每一页笔记本上的正字是40个，一页就是200人。换句话说，就是刚才从后巷路过，在烤串大妈这里消费，以及有消费意向的人加起来，差不多就是400人！

  　　秦风飞快地点算了一下刚才一个小时内，在烧烤大妈那里消费的人的数量，总共是136人，按照平均每天买2串，每串净收入5毛来计算，136人带来的纯收入就是136元，那么假设下午的客流量和早上一样，大妈每天的收入就是250元左右，除去双休日，一个月最少也能赚到7000块钱。

  　　“真是看不出啊，收入比普通公司的中层还要高了……”秦风合上笔记本，但满脑子依然还在想着这件事。

  　　刚才走过去的潜在客户有很多，这说明这里的市场还足够大，既然这样，那么自己完全可以把摊子摆得离大妈再远些，隔个几十米远，也能避免因为争抢客人而引发的麻烦。

  　　“小伙子，看你记了半天，都写了些什么啊？”烤串大妈关掉煤气灶，把卖剩下的食材，全都倒进同一个篮子里，“看你这架势，还真是有那么点样子！”

  　　秦风看着大妈业余的处理办法，淡淡一笑，道：“阿姨，我过几天就来摆摊，到时候你可别怪我抢你生意。”

  　　“不会，不会，这条巷子又不是我家的，你想来我还能拦着你不成啊？不过孩子，我可得提醒你，这做生意没你想得简单，辛苦着呢！到时候你可别做到一半就不做了，就是做辆推车，那也得好几百，浪费了可惜啊！”大妈大声说着，推着车子，就拐进了边上一条更小的小巷。

  　　秦风估计大妈家应该离这里不远，兴许就是几十米的距离。

  　　他左右看了看附近，心里嘀咕着，等本钱稍微多些，一定得快点在这里租个门面，能节省时间不说，最关键还能今早把宵夜的招牌给打出去。

  第十八章 前期成本

  　　秦风在阿庆楼干了2个半月，拿到手的工资总共是3200块，这些天零花用掉一点，剩下来的就不再是整数。秦风取出3000块，就当作是自己创业的资金。他把这个数字写在笔记本上，提醒自己接下来所花的每一分钱，都要小心谨慎。

  　　既然是摆摊，秦风得先有个摊子。

  　　东瓯市市区内就有一个木材市场，秦风前世去过一次，只是早就忘了路该怎么走。早上从十八中那边回家后，吃过午饭秦风就马上出了门，等找到木材市场，已经是下午2点。

  　　木材市场很大，却几乎看不见什么人，即便是大开着门的木材店，里头也鲜少有老板的身影，成千上万吨的各类形状和规格的木头，就这么随意地摆放着，不怕人偷更不怕人抢。秦风走了将近10来分钟，终于找到了有人了地方，十几个中年男人围着一张赌桌，不亦乐乎地吆喝着。

  　　秦风走到边上，打听了一下木工店的位置，其中一个男人马上站出来，问秦风道：“小伙子，想做什么？”

  　　“推车。”

  　　“跟我来。”

  　　秦风跟着那中年男人左拐右拐走了五六分钟，来到了一间偏僻的小屋前，屋子里有两个年轻人正一脸认真地干着活，见到中年男人回来，抬头打了声招呼：“师父。”

  　　中年男人点点头，走到办公桌后坐下来，他打开柜子，拿出纸和笔，对秦风道：“要用什么料的，打成什么样子？”

  　　秦风道：“用最普通的材料就可以，样子的话……一两句话说不清，我给你画一下吧。”

  　　“桌面要大，左右两侧有可以延伸回缩的木板，展开来的总面积至少2个平方大。长方形左下角，也就是对着我做生意要站的那一侧，要挖出2个凹槽，一个凹糟是凸字形的，底下是个四方，能放下煤气灶，四方形的上面是个圆柱形，圆柱形的直径在10厘米，深度大于10厘米小于15厘米，我要在这里放一个像奶粉罐一样的铁罐子……”

  　　“这个铁罐子干嘛的？”

  　　“当铁锅用的，我计算过，这个形状的铁锅最省油，而且加热快。”

  　　木工师傅微微点头，赞叹道：“有点名堂。”

  　　秦风接着说道：“这个凹糟的侧下方朝外，也就是车子的左上角位置，还得有一个可以固定煤气罐的小隔间，小隔间和凹槽之间得有挡板，只留下一个小孔让煤气管子穿过，小隔间必须得有一道小门，要加锁。”

  　　“干嘛加锁？”

  　　“以防万一，如果有人在我的煤气罐上动手脚，到时候摆摊炸死一片人怎么办？”

  　　“小伙子，社会没你想象得这么黑暗的……”

  　　“大叔，你照做就是了。”

  　　木工师傅好无语。

  　　“另一个凹槽就做在这个凹槽边上，大概5厘米深就行了，长度30厘米，宽10厘米。”

  　　“放什么的？”

  　　“烧烤架。”

  　　“车子里头，除了煤气罐那一块地方外，另外要装上三层隔板，最底下一层空着，中间一层隔成三个等大的小空间，上面的一层，再分开隔成几层。”