秦风道:“不,一斤就够了,出夜摊用不了那么多。”
“夜摊啊?”豆腐西施笑了笑,“还是你的摊子比较活,什么时候都能出摊,要不你教教阿姨烤串该怎么卖,阿姨哪天也弄个推车,晚上跟你一起去摆摊好不好?”
苏糖瘪了瘪嘴,道:“妈,你晚上就别出去了,不然刘叔叔知道了,肯定得跟过去,到时候他往摊子边上一站,人家还当你们开黑店的呢!”
第二十九章 夜摊(下)
一下子多了许多食材要处理,秦风吃过午饭后,又一直忙到了下午快3点。秦建国从头到尾目睹了秦风工作的全过程,终于不再觉得秦风的生意好做了,转而变成了对儿子的无限愧疚。
秦风没工夫和秦建国一起悲春伤秋,提着比往日重了将近一倍的袋子出了门。
秦风很庆幸自己一开始就多买了几个铝盘,再加上是用保鲜膜打包的,所以纵然多出了许多食材,不过还是能一次性就全部装进帆布袋里。
冬日的午后三点,正是气温最宜人的时候。
秦风选在这个点出门,不仅是考虑到3点过后十八中后巷的行人会变多,更多的,他是想让经常路过十八中的人形成一个固定的观念,那就是每天3点之后,十八中后巷就会出现他的摊子。再进一步讲,秦风还将夏天的生意考虑了进去,要知道夏天那么热,一般人在3点之前,估计是不会想吃烤串这么油腻的东西的。
推着摊子来到空荡荡的十八中后巷,烤串大妈不在,巷子里只有零零星星走过的路人。
将车停好,秦风见短时间内不可能有客人,就拿出一个小马扎,坐下来翻起了中华名著《故事会》。心不在焉地看了十几分钟,秦风终于等来了今天的第一笔生意。
“你看!摊子开着呢!”两个穿着小学校服的孩子,满脸欣喜地从远处跑过来。
跑到秦风摊子前,小学生大声道:“老板,我买一块钱饺子皮!”
“我也要!”另一个小学生跟着道。
秦风把故事会往车里一扔,抓起两把事先数好的饺子皮扔进油锅里,然后满脸堆笑地推销道:“要不要来点别的啊?”
小学生显然比中学生有原则得多,他们铿锵有力地一口拒绝道:“不要!”
秦风自讨没趣,心知和小学生无法沟通,只能默默地把视线投回油锅里。
薄薄的饺子皮,快速地以肉眼可见的变化,在油温的催化下膨胀起来,秦风拿出漏勺,将20张饺子皮从油锅里捞出来,涂上酱料后,金黄色的饺子皮,就成了一堆看起来跟那啥玩意儿一样的东西。
分装好2袋,秦风心里吐槽着将饺子皮递给两个口水直流的熊孩子。
熊孩子甲拿过竹签,边吃边说道:“这里的饺子皮最好吃了,我自己在家里也做了一点,跟这里的没法比。”
熊孩子乙回答道:“废话,你有人家的调料吗?他们的调料都是有秘方的,要是我有秘方,我也不读书就出来摆摊!”
秦风听着苦笑不已,他整天穿着校服出来摆摊,招牌是打出去了,不过他的个人声誉也算是毁了。昨天下午,还有家长领着孩子路过摊子的时候,对着秦风指指点点的,然后教育自己的孩子,如果不好好读书,秦风就是榜样和下场。
熊孩子给秦风开了张后,下午的生意便慢慢好了起来。细水长流,下午虽然没有大波的高潮,不过东西倒也卖了不少,秦风粗略地估计一下,觉得大概也只比正常工作日少了一两成而已。
不过天黑之前,秦风倒是碰上了一件糟心事。
事件的主角是秦风的一个初中同学,名叫程跃成。程跃成初中毕业后,因为成绩实在太渣,所以连职高都没上,就到社会上去混了。这个混,乃是真正意义上的混,就是小混混。程跃成今天不知发的哪门子的好兴致,居然大白天地来怀念母校,遇上正在摆摊的秦风,二话不说就自己动手抓了十几串烤串,说要DIY。
秦风深知程跃成是什么德性,赶紧拦下他,动手给炸了十几串。
程跃成估计是中午没怎么吃饱,吃了十几串后犹不满意,指着玻璃罩说要再来快大排。
秦风见这货没完没了,试探着问了句:“钱带够了吗?”
程跃成当时腆着脸说:“我能坑你吗?放心做,吃多少算多少!不会赖账的!”
秦风虽然觉得程跃成这话的可信度不足10%,但是本着人与人之间最基本的信任,以及最好不要惹小流氓的原则,他还是给程跃成做了大排。
程跃成吃上了瘾,没一会儿功夫,就吃掉了差不多20块钱的烤串。
之后等吃完算账了,他果然如秦风预料的那样,不要脸地笑着道:“秦风,咱们是什么关系啊?不就是20几块钱么?你就当请我吃饭了能怎么样?”
秦风还真不能拿他怎么样,唯一能做的,就是从故事会上撕下一页,然后让程跃成给写张欠条。
“操,就你这么做生意,这破摊子迟早关门!妈逼的,真不会做人!”这下子,反倒成了秦风理亏似的,程跃成骂骂咧咧地写完欠条,仿佛已经不欠秦风半毛钱似的,头也不回就走。
平白无故亏了20多块,秦风虽然有点小郁闷,不过好歹拿到了阻止程跃成下次再来白吃的重要道具,这事也就算揭过了。
天色渐渐黑下来,6点过后,巷子里除了住户,就几乎再没有人走过。
秦风拿出从家里带来的铁饭盒,放在炭烤架上热了2分钟,然后炸了几串青菜、香菇和鸡心,就当作晚饭吃了起来。大冬天的,吃着不冷不热的饭,秦风微笑着心说不知这算不算自讨苦吃。
吃过晚饭,把饭盒放回车里,秦风就推着车子,行走一百多米出了小巷。
他直接将推车停在了小巷的巷口,左右两边,全都是服装店。秦风把推车停好后,两边服装店的老板都出来看了看,没说什么,不过显然是有点不爽秦风在他们俩中间加塞。要知道,他们租下这店面,可是花了大本钱的,秦风的行为,就相当于是投机——要不是他们俩,就十八中后巷这黑灯瞎火的地方,能有现在这么敞亮吗?
秦风丝毫没有觉得占了人家的便宜,拿出缺了页的故事会接着看。
故事会一看就看了一个小时,看到7点出头,一个少妇领着儿子过来,那小屁孩一看到烤串摊子,立马就跟抽风似的,拽着他妈的手,蹦蹦跳跳直叫唤道:“妈!我要吃!我要吃!”
熊孩子妈瞪儿子一眼,没好气道:“这些路边摊有什么好吃的?又不干净又没营养!”
“不嘛,我就要吃,我就要吃!”熊孩子不依不饶,还变本加厉地提要求道,“我要吃大排,他卖的大排可好吃了!”
少妇闻言一怔,仔细地看了眼秦风,突然发现秦风就是在十八中后巷里摆摊的那个“差生”后,不禁奇怪道:“你怎么这么晚还在摆摊啊?”
秦风微笑道:“为了生活。”
少妇顿时沦陷,眼中泛起了怜悯之色,感慨道:“早知道生活不容易,干嘛不好好学习啊?”
秦风呵呵一笑,见鬼说鬼话道:“阿姨,其实我成绩不错的,就是家里条件不好,觉得上大学时间太长,而且现在毕业出来也不包分配,这才主动退学的。”
“原来是这样啊……”少妇喃喃着,再跟秦风说话,态度就好了不少,她指着玻璃罩里的东西问道,“你卖的这些,东西都新鲜的吧?”
“全都是今天早上进的货,我在家里炸过一次,放到明天也不会坏。”秦风回答道。
少妇这下放心了,“你这大排怎么卖?”
“三块钱。”
“那给我来两块吧。”
熊孩子闻言,立马欢呼道:“妈妈万岁!”
少妇轻轻一戳儿子的脑门,“给你买就万岁,不给你买多少岁啊?”
秦风听着他们母子俩拌嘴,伸手取出了两块大排。几分钟后,秦风将大排递给少妇,熊孩子抢着拿过他自己那块,也不怕烫,咬下一口后,一边在嘴里翻滚着哈气,一边大喊大叫道:“好吃,真好吃!”
“妈妈平时给你做的就不爱吃,在摊子上买的就说好吃,你个小没良心的!”少妇说着,对秦风微微一笑,领着孩子,走进了边上的服装店。
十几分钟后,当少妇领着孩子出来后,没等半分钟,店里的老板也跟着出来了。
他看了秦风一眼,神态中颇有一点老子开店你摆摊,所以老子比你高级的歧视,满脸俯视秦风的神情,问道:“你这摊子,要摆到晚上几点啊?”
秦风听他口气,实在弄不清这位仁兄是想找碴还是怎么的,于是选择了诚实交代,回答道:“大概10点吧。”
“10点?好,那你可别走太早,待会儿我来你这里吃宵夜。”老板一脸认真道。
秦风松了口气,咧嘴笑道:“放心吧,有生意我还能不做啊,到点了我来叫你!”
“行,这边上只有卖面包的,每天晚上吃得我都想吐了。”老板笑着说道,转身返回了店里。
第三十章 卖断货
对于任何小微企业来说,再小的订单也是值得期待的,不过秦风没想到的是,还没等到和隔壁服装店老板的约定时间,生意就提前上门了。
9点半左右,街对面的店里,走出来一个三十岁出头的男子,他径直走到秦风摊子前,没废什么话,开口就说要一串豆腐干。等尝过味道后,男子表示很满意地点了点头,然后,令秦风很是欣喜的一幕就发生了。
“这个,给我拿5串,这个也要5串,还有这个、这个和这个,全都5串,你这里有没有什么味道更好点的?”
“有,牛肉饺子。”
“怎么卖?”
“2块钱一串。”
“那也给我来5串。还有什么可以填饱肚子的吗?”
“有,芋饼,5毛一串。”
“这么便宜?那给我拿10串好了。”
秦风接了一笔大单,借着路边的灯光,连忙开始干活。
东西还没做完,边上的店里,又走出来几个人。
“什么东西这么香啊?”一个女店主闻着味儿来到秦风摊子前,见是油炸串串,不禁眼睛一亮,“什么时候咱们这里有这么个摊子了啊?”
“今天刚来的。”秦风笑着,把2个装得满满的塑料袋递给客人,“一共30块。”
男子很是干脆地掏钱给秦风,前脚刚走,那女店主就马上问秦风道:“他刚才都买了什么啊?你这里的东西新鲜吗?”
“全都是今天早上进的货,下午3点才从冰箱里拿出来的”秦风说道。
“下午3点啊……”女店主犹豫了一下,“离现在都超过6个钟头了吧?”
秦风笑道:“荤菜都是提前油炸过的,放到明天早上也不会变质,你要是不放心,可以买点素的嘛,都是乡里乡亲的,我不会卖过期的东西给你们的。”
秦风最后几个字,特地用方言说了一下。
“你是本地人啊?我还当你是外地的呢,还穿个校服,还以为你是从哪里收来的废品。”在东瓯市,年龄比秦风大十岁以上的那一群人,乡土情结和排外心理都很重,女店主一听秦风是本地人,提防心立马去了大半,笑着说道,“你这个摊子摆得可真是时候,你要再不来,我都想把自己的店改成小吃店了。”
“小老板,给我拿点能吃饱的。”一个男子打断了秦风和女店主的话。
“好。”秦风大声回答。
女店主却抢着说道:“我先来的好不好,小伙子,你先给我做,刚才那个买了什么,你给我弄一半就好了。”
“慢慢来,慢慢来,炸一下很快的。”秦风先稳住客人们,更没傻到想要和女店主解释说,刚才走的那人都是5串5串买的,理论上根本无法做到“弄一半”,他随机应变地选了几样,把价钱刚好控制在15元,就一股脑地将东西全都塞进了油锅。
2分钟后,秦风将一大袋烤串递给女店主,女店主也没要带回店里吃的意思,站在推车前就吃了起来。等了2分钟的男客人,迫不及待上前抢占了位置,连连指道:“这个、这个,还有那是什么?”
“小排,就是糖醋排骨。”
“就剩这么点啦?”
“不少了,这里有10串呢。”
“那全都给我了!”
秦风原本想善意地提醒一下这东西不便宜,可想想个别小生意爱面子的德性,还是把话闷了回去,一口答应道:“好。”
这位男客人就像点餐不要钱似的,一口气要了差不多三四十串,秦风在烹炸的时候顺便一算钱,自己都不由吓了一跳。
“65块。”秦风满脸微笑着将东西递给男客人。
男客人不由一惊:“怎么这么贵?”
“10串小排就20块了。”秦风解释道,“你看玻璃罩上,每一种东西的价格都写得清清楚楚的。”
边上全都是灯光,秦风玻璃罩上的字,倒是能看清楚的。