李智点头:比如说,做专营店
现在小柔食品厂的规模还小,如果开一到两家专营店的话,经营的好就够工厂卯足劲生产的,至于以后再扩大规模,那是以后的事情,暂时阶段来说,还用不着想那么多。
董小柔皱眉分析着:开设鱼丸专营店,最大的好处就是减掉中间商环节,在保证利润的同时,扩展自己的品牌优势。当然,也不是说没有坏处,专营店要有人负责,需要租门面,装修,这些都是额多出来的费用,专营店的销量,不可能瞬间提升上去,不符合工厂薄利多销的理念
总之一句话,各有好坏。
开专营店的设想,李智也是今天下午在村口沙滩上摆摊的时候才想到的。
既然在这里,水煮鱼肉丸可以让大家如此欢迎,那把摊位搬到市里去,把摊位换成店面,是不是依然也能像现在这样,受大家欢迎呢
现在市场上,这种经营模式,并不是只有一家两家,比方说汉城谋鸭脖,人家靠着一个小小的鸭脖,不照样成就了一个偌大的帝国吗。
一个鸭脖尚能如此,那工厂里制造的鱼肉丸,又为何不可呢
能不能成功,在于实践,问题是,工厂里生产出来的鱼肉丸,哪怕是李智想薄利多销,那也得有销路才成啊
李智看着董小柔,笑着说:我觉得吧,咱们可以试试,万一一不小心成功里呢,你说对不
董小柔可没像李智想的这么乐观,出言说道:试试确实可以,但是你要想一下成本和预算,去市里开店,房租,人工,各种杂项,要多少钱你有预算吗,换句话说,你手里还有那么多钱吗
李智刚给工厂配备了一辆皮卡,身上有多少钱,董小柔差不多都能给他算出来。
李智考虑了下,道:市里大学城商业街,地理位置好,附近有六七家大学校园,师生人数超过十万,听说以后海大和附近市几所大学还要搬过来,最终规模会超过三十万,我把专营店暂时定位在特色小吃上,在那里租一个二三十平米的小店面,十万块钱足够了。
说到这里,抬头看着董小柔:如果真能把鱼丸店开火起来,就可以靠着这家店面,快速回笼资金,然后扩展新店。
有信心吗董小柔不避李智的眼神,问道。
李智笑着点头:当然有
工厂生产的鱼肉丸,味道和口感这么独特,怎么会不火爆呢
所以李智百分之百有信心,不是对自己有信心,而是对自己的工厂,对工厂里生产的产品有信心
那你看我做什么,你是工厂的老板,有想法就去做呗,又没人拦着你董小柔说着拿起啤酒瓶来,仰头喝了一口,眼神里闪过了一丝光芒,至于心里在想什么,怕是只有她自己才知道
第二十四章 商机
黑子青梅竹马的朋友,叫小青,年纪比黑子小三岁,今年正好二十,很活泼的一个女孩,常年生活在海边的关系,皮肤也是那种朱古力色,显得非常健康。小说
也就董小柔这妖儿是个另类,怎么晒也没见她黑,李智这才过来几天啊,里外都不是一个色了,等到三九天来的时候,怕是晒的更黑,等过了这个夏天,跟黑子身上那种黑黝黝的皮肤,应该也不会差到哪里去了。
有啥事情找你董姐
李智没把村口沙滩上摆摊的事情,当成什么大事,对他来说,那些都是小钱。
昨晚上,他又想了半宿,如果要真把鱼丸店开到火爆,然后形成连锁规模,那时候才叫真正赚钱。
实践出真知,李智就是个名副其实的实践主义者,能不能成功,做了不就知道了吗
他已经跟董小柔商量好了,把工厂的事情交给她管着,李智去了市里,准备先把鱼丸店开起来。
星月湾酒店,
赵雪莹坐在办公室里,从豪华办公桌上拿起电话来:让后厨黄有为来我办公室一下
没用多久,黄胖子在外面敲了敲门,眯着小眼睛走了进来。
别看黄有为二百多斤,将近三百斤的大块头,可人并不是太笨拙,胖是胖,也很灵活。
算的上是一个很灵动的胖子。
经理,你找我黄胖子笑着说。
赵雪莹抬起头来,靠在椅子上看着他问:那批大黄花鱼丸,销售的怎么样
不算大黄花鱼本身的价格,光是加工费就二十万,这笔钱在赵雪莹眼里虽然算不上什么,但是钱也不是这么花的,在她的理念里,有投资就要获得回报。
卖的还不错黄有为点头。
赵雪莹盯着他皱眉,问:给我解释解释这个卖的还不错,是几个意思
黄有为想了想,眯着小眼睛说:因为这批大黄花鱼丸的关系,咱们酒店这个月的营业额,大概能提升两成,这还是因为名头刚打出去,下个月估摸着最低也能提高到三成。
三成赵雪莹眉头依然皱着没有舒展开,大黄花鱼丸的味道,她亲自尝过,过口难忘,问题是这种鱼丸不是酒店自己加工出来的,食材本身终究是掌握在人家手里的,董小柔那个男人可以给星月湾酒店加工大黄花鱼丸,难道就不会给其他酒店加工吗
珍品鱼丸的名声越响,后果也就越难以预料。
人无远虑,必有近忧,做为星月湾酒店的掌控者,星月集团继承人之一,赵雪莹并没有因为大黄花鱼丸提升酒店营业额,过多的欣喜,而是感到了忧虑。
星月湾酒店是海城最顶级的几家美食酒店不假,但并不是之一,不是没有可以和它比肩的,后面也不是没有追赶者。
再看到了大黄花鱼丸美味的同时,赵雪莹也同样看到了背后的隐患,以及商机
上次你给那小子打电话,说要买下他的设备技术,他开价多少钱来着赵雪莹突然问。
黄胖子愣了下,抓了抓脑袋苦笑着说:那小子是刚从非洲回来的,心都晒黑了,他要八千万
八千万赵雪莹没在意黄有为前面的话,只是把这个数字重复了一遍。
八千万多吗
仅是一种大黄花鱼丸,就可以把星月湾酒店的营业额提升三成,这套设备是不是还可以生产其他的产品就算不可以,只能单一生产鱼肉丸,假设一下,大黄花鱼丸的存在能提升星月湾酒店三成营业额,如果酒店没有了大黄花鱼丸,营业额会降低下来吗
不一定会,但是如果大黄花鱼丸出现在了其他酒店里,那时候星月湾酒店又会是一个什么样子的下场
八千万
赵雪莹眼神闪烁了一下:那小子叫什么名字
黄有为想了想说:好像叫李什么对,叫李智
还有他的电话吧
有
因为大黄花鱼丸的关系,黄胖子存了李智的电话号码,防备以后能用的上。
多少赵雪莹把自己的手机从桌子上拿过来,问。
等黄有为把李智的手机号码翻出来告诉赵雪莹以后,赵雪莹挥了挥手示意对方可以出去了。
豪华办公室里,赵雪莹并没有急着打过去,她在思考,思考李智手里那套生产鱼肉丸的技术,到底值不值八千万。
除此之外,这个男人还是董小柔的男人。
当初两人为何反目成仇,变成陌路人,赵雪莹不想再提,对于董小柔这个人,心里有恨意吗好像早就没有了,可总有点说不出来的东西在里面。
她是天之骄女,天上星星月亮一般的存在,而对方呢这不过是海边村里一个渔民女,一个村姑。
董小柔凭什么跟自己比
李智坐在去市里的公交车上,脑子里开始对鱼丸店进行规划,当然这里面很多东西,都要借鉴前人的经验,比如说那根小小的鸭脖子,煮,只是鱼肉丸的一种吃法,但是靠着前两天村口沙滩上,他和董小柔那种贩卖方式恐怕不行。
如果鱼丸卖的太火爆,销量就必须跟的上,煮需要时间,就算时间足够,也需要很大的场地。
在李智的想法里,能不能把鱼肉丸先制作好,弄熟以后,只销售成品。当然,这方面肯定会有缺陷,因为凉的鱼肉丸肯定不如刚煮出来的鱼肉丸好吃
算了,先走一步看一步,慢慢改进吧
现在最主要的是,先把第一家鱼丸店弄起来,开张试试效果,营业效果好后才能说别的。
连名字,李智都已经想好了,开心鱼丸店,本来想注册美味这个品牌来着,可已经被别人注册过了。不过开心鱼丸这个名字,也不错,享受美食,难道不是一件叫人开心的事情吗
大学城商业街上的店铺估摸着也不会那么好找,好的地段早就被人租走了,看看吧,实在不行的话,就高价转租一家。
生意这东西,不同的人做,效果肯定是不一样的,有句话叫同行无同利,很多事情上,都要靠人去经营
第二十五章 八千万?不卖!
:祝大家有情人的没情人的都情人节快乐
李智接到赵雪莹的电话,有些意外。小说这个女人,就像一直竖立着羽毛的高傲鸟,眼睛看着天,虽然漂亮,但是并不让人喜欢,至少李智是不怎么喜欢她
我是星月湾酒店的总经理赵雪莹
有事吗李智问,他人生中的第一小桶金,可以说就是从这个女人身上赚到的。
赵雪莹没有墨迹,直截了当的说:我对你手里那套生产鱼肉丸的技术设备很敢兴趣。
哦李智哦了声,她吃过大黄花鱼丸,对自己手里的技术敢兴趣并不奇怪。
Ŷ
赵雪莹心里暗骂了声,板着脸说:上次你跟黄有为说这套技术和设备准备出售
说过吗时间太久,不记得了李智笑着回道。
不记得了赵雪莹让李智的话给气了个半死,她不相信八千万这么一笔庞大的数字,这小子能忘记。
李智笑着反问:怎么,赵经理准备买下我手里这套设备吗
赵雪莹没心情跟他废话,哼了声说:不是买下你手里这套设备,而是想买下你手里的技术,对了,生产鱼肉丸的这个技术,你申请过专利了吗
专利
李智心里不屑的撇了撇嘴,生产鱼肉丸的这套设备申请专利有个鸟毛用啊,你申请了,难道别人就不能盗版李智是准备卖鱼肉丸的,他又不是想卖设备
没有
没有赵雪莹皱眉说:这么重要的技术,你怎么能不申请专利呢
呵呵李智笑了笑。
赵雪莹气坏了,这人是没在自己面前,要在的话,非指着他脑袋回一句呵呵你妹啊。
少说废话,这套技术你愿意多少钱卖掉
不卖
李智摇头道。
赵雪莹愣了下,下意识的说:不卖为什么不卖
李智嘿嘿嬉皮笑脸着道:我为什么要卖呢
赵雪莹坐在自己办公室椅子上,皱眉沉默了会,才冷声道:三千万,只要你保证把手里的技术不在外传,不在应用,签订合同以后,三千万现金立即到账
不卖李智连想都没有想,直接开口回绝了。
五千万
不卖
赵雪莹咬牙切齿的说:八千万就八千万,算你小子走了狗屎运,哼,这笔钱够你花上一辈子的了,现在,立刻,马上滚过来,签合同