第7章 廖杰的厨艺 诸天万界神龙系统

  他在阿一鲍鱼工作也十来年了，可这还是他第一次见到一头鲍呢。

  沈隆也不说话，默默地喝着茶水，一连续了三次茶，杨旺隆才将鲍鱼重新放回到盒子里，“没错了，的确是田村力大师亲手制作的这只鲍鱼说什么我也要留下，这位先生，您开个价吧！”

  这话听得大堂经理一阵儿皱眉，这不是明着要让人宰自己么？但是杨旺隆却一点儿也不在乎，只要买下这只鲍鱼往店里一放，多少钱都能赚得回来。

  这么一说沈隆却愣了，我该要多少钱？

  第7章 廖杰的厨艺

  “我看前一阵儿拍卖会上，有一只两头干鲍拍出了十六万，我这只可是一头鲍，还是大师亲手制作，价格怎么也得翻上几倍吧？”沈隆犹豫着答道，要低了怕吃亏，要多了怕人家不买，还真是纠结啊。

  “哈哈。”杨旺隆哈哈一笑，他看出来了，沈隆完全是个外行，不懂这里面的门道，“这样吧，我给你凑个整数，一百万好了，你是要现金还是转账，现金我马上给银行打电话预约，转账我现在就可以给你转过去。”

  他固然可以开个三五十万的价码，沈隆估计也会答应，但是他或者说阿一鲍鱼丢不起这个人，给的价格低了传出去脸上可没光。

  如今市面上那还能找到一头鲍啊，能遇见就是机缘，错过了那可就是一辈子的遗憾，这鲍鱼他是不打算拿出来卖的，就放在这里不，送回香江总店放着当镇店之宝。

  “转账好了。”沈隆哆嗦着手从口袋里掏出银行卡，“就打到这张卡上好了！”这可是一百万啊，差不多都够付他住的地方附近小户型的首付了。

  “没问题，这个你先拿着，等到账了再给我。”杨旺隆做事大气，直接把鲍鱼还给了沈隆，拿出手机就开始给他转账。

  不一会儿功夫，只听“叮”的一声，沈隆收到了到账的短信，再打开银行APP查询余额，账户里果然多了一百万。

  “这是您的了！”沈隆二话不说，起身双手将鲍鱼递给杨旺隆，转身就离开了阿一鲍鱼。

  杨旺隆知道他现在满心都是这一百万，于是也没挽留，而且他也有别的事情要忙，沈隆前脚刚走，他转身就回了办公室，咔嚓咔嚓对着鲍鱼就是一顿拍照，给自己的叔叔发过去，不等他回复就打过电话要把这个好消息汇报给他。

  这些事儿就不说了，出门后沈隆打了辆车准备回家，一路上他就在后座上傻笑，惹得司机不住回头，我该不会是拉了个傻子吧？一会儿还能拿到车钱么？

  回到家里，沈隆抱着手机美滋滋的看了半天余额，一直到肚子咕咕叫才醒过来，赶紧叫了个外卖，然后给家里打了五万块，告诉父母自己公司刚发了奖金，让他们尽管花！

  电话打完，沈隆总算是冷静下来，怪不得时空商人的么多，这一行果然赚钱；咦，好像完成任务还有额外的奖励来着，不知道这次会是什么。

  他总算想起了这回事儿，随即脑中“叮”的一声响起，“来自金玉满堂世界的廖杰师傅非常感谢您救了他的老婆孩子，现将他多年苦心学习的厨艺和经验完全传授给您，是否接受，请确认。”

  脑海中出现了两个选项：接受和拒绝；技多不压身，要是能有廖杰这样的厨艺那可真是太棒了，沈隆可是亲眼目睹过廖杰那出神入化的手艺，怎么会拒绝，当下就选择了接受。

  海量的信息瞬间涌入大脑，撑得脑袋一阵儿发晕，等清醒过来的时候，沈隆下意识捂住了鼻子，我去，这是谁的臭袜子啊怎么难闻？

  额，好像是我自己的；平时还不觉得什么，在得到廖杰的厨艺之后，他的嗅觉大大提升，房间里的味道实在是有点无法接受了。

  收拾了会儿房子，外卖也送到了，打开尝了一口，沈隆直接吐了出来，这做的都是什么啊？是人吃的么？同样是吸收了廖杰厨艺和经验的后遗症，他的味觉也得到了提升，这种街边店铺做得外卖实在是吃不下去啊。

  我还是出门找家高档点的饭店吧，沈隆只好打开地图，在周围搜了家口味评价最高的饭店吃了一顿，这家饭店人均消费五百以上，可口味在他尝来也只是勉强可以入口而已，要说有多好吃那可就未必了。

  一结账，看到收款单上六百九十八块的字样，沈隆一阵儿心疼，看样子以后路边小店是没法吃了，可天天来这么高端的餐厅吃饭也顶不住啊？

  按照每天早中晚三顿饭，每顿五百块计算，一天光吃饭就要一千五，一个月四万五，一年就是五十四万，就卖鲍鱼那些钱还不够两年吃的。

  不知道下次会听到那个世界的许愿，还会不会像这次这么好运，轻轻松松就赚到一大笔钱，第一次的时候沈隆还有些紧张，但是尝过甜头之后，他已经开始有些期待下次的任务了。

  要不，我以后天天自己做饭吃？这样应该能省不少钱吧？学会了廖杰的厨艺，对于普通的食材肯定也是看不上的，不过买材料总比买成品菜要便宜的多。

  或者，干脆我就自己开一家饭店？既能填饱自己的肚子，还能赚钱，一举两得岂不妙哉？沈隆认真考虑起来。

  可是要开饭店的话，自己平时应该会很忙吧？恐怕没有时间再进入其他世界帮助别人实现愿望了，虽然在其它世界并不消耗现实世界的时间，但前期搜集资料、购买制作各种道具设备都是要花时间的。

  而且他现在账户里，这些年的积蓄和出售鲍鱼所得加起来也就一百多万而已，在京城这种地方也就能开个小饭店，想要在这种饭店卖出高价怕不容易。

  难道要和别人合作？这个念头刚冒出来就被他否决了，他已经上够班了，再也不想给别人打工了，这辈子都不可能再去打工！

  一边琢磨一边躺在床上用手机查资料，不知道过了多久，沈隆睡了过去。

  翌日清晨，沈隆被一阵儿急促的手机铃声吵醒，刚按下接听键就听见经理的叫喊声，“沈隆，你还想不想干了！这都九点二十了，你还没来公司？”

  “去你丫的，老子就是不想干了！我现在正式提出辞职，你爱怎么地就怎么地吧！”沈隆骂完二话不说挂断电话关机，继续睡觉。

  老子账户里躺着一百万，还拥有天下第一名厨的厨艺，还去上班受剥削才见鬼了！等我醒了就继续琢磨开饭店的事儿。

  第8章 满汉全席

  又睡了一会儿，直到肚子饿得受不了了才起床，充足的睡眠让沈隆觉得格外神清气爽，一想到再也不用去过朝九晚九、每周六天的日子，他简直开心的要死。

  换了家好评多的餐厅，花了四百多块吃了一顿午饭，再去附近的五星级酒店一边喝下午茶一边用手机搜索资料研究该怎么开店。

  沈隆不找那些大饭店，专门找有特色的小馆子，翻了半个下午，还真被他找到适合模仿的目标来，那就是京城大名鼎鼎的厉家菜。

  厉家菜在后海的一个小胡同里，最初每天对外只做一桌菜，只供十来个人吃，吃客一律收每位200元，另辟一个偏房，加了两小桌，但一晚上也最多够二十个人吃。

  这家主厨的祖上是清朝的内务府都统，深受慈禧信任，御膳房每天的菜单都由他审批，慈禧、皇上吃的菜，他都品尝过；每次看过菜谱，他都牢记在心，回家后一一记下，晚年整理出一套菜谱。

  后人就凭着这本菜谱练就了一手高超的厨艺，尤其擅长宫廷菜的做法，自从饭馆开门之后，顾客络绎不绝，就连美国前财政部长鲁宾、英国前首相梅杰等都光临过这里，金庸、梅葆玖、成龙等国内名人也曾是厉家菜的座上客。

  一般人想要用餐非得预定不可，而且还不能点菜；根据包席种类不同，人均消费在500块到1500块之间，嗯，时隔这么多年，价格已经涨了，而且这价格还不包括酒水。

  要不去尝尝看？沈隆在了几个同样喜好美食的打电话定了个位置，一个星期之后终于等来了品尝的机会。

  等菜上来之后，其它几位过都赞不绝口，沈隆吃了倒是觉得没有想象的那么好，味道么自然是不错的，可还比不上廖杰的手艺。

  细细想来也在清理之中，廖杰不仅在厨艺上天资卓越，而且经历过名师细心教导，在厨艺传承的完整度上不是光看菜谱自己研究的厉家人可比的。

  既然他们都能这么干，我也行啊，不就是可能前期生意会差一些么，三两个月的时间我还坚持得住，大不了每天自己做饭就是了。

  沈隆下定了决心，招呼着这些“过阵儿我下厨去给你们做一桌子，你们到时候过来尝尝看，看看我的手艺和这家相比究竟如何。”

  他也不是胡乱招呼人的，这些都是在美食较有影响力的如果他们吃过之后比较满意，肯定会帮他宣传的。

  这些人自然不相信沈隆的手艺能比厉家菜好，不过可以白吃白喝，这样的机会自然不肯错过，纷纷答应下来。

  于是沈隆就开始着手办营业执照，寻找合适的店址；办手续的事儿交给代办公司就可以了，寻找店址也不难，京中这种开在胡同里的小店多了去了，肯定有做不下去要转让的。

  找了几天，还真被沈隆找到一家合适的店铺，这家店的地段肯定没有厉家菜那么好，但也在老胡同里，原本开了一家咖啡店，结果没人来喝只能转让。

  咖啡店里兼着买餐点，开放式厨房都是现成的，沈隆接手后进行了简单的改装，隔出两个包间，包间朝向厨房这边开着窗户，吃饭的时候客人也可以从窗户看到他是怎么做菜的。

  金玉满堂电影里，廖杰、龙坤宝还有大反派黄荣做菜可是非常拉风的，一部美食电影硬是让徐克拍出了武侠片的气势。

  简单来说就是沈隆现在不仅做饭好吃，做饭的过程也十分值得欣赏，他当然不会放弃这个卖点，他还琢磨着要是开头一段时间生意不够好，他就上直播平台直播自己做菜的过程，说不定比开饭店还要赚钱。

  改装都是些简单的活儿，没花几天功夫就完成了，代办公司也办好了营业执照，他这边还招了个端菜扫地的阿姨，再去买些精致的餐具、餐桌，去菜市场选好食材，营业的准备就做好了。

  选了个周末，在喝一声，把上次约的那些人都叫到自家店里来，这次来了二十来号人，刚好坐了两桌。

  待人来得差不多了之后，沈隆穿着雪白的厨师服，戴着厨师帽闪亮登场，客人们纷纷停止了交谈，好奇地看向沈隆，想知道他会做什么菜。

  “诸位，今天我要给大家做的是满汉全席！当然，满汉全席一共三百二十菜，咱们今天不可能一次吃完，所以我只是选了几道有特色的，希望大家能喜欢。”不仅是吃不完的问题，满汉全席的菜谱上可是有不少保护动物呢，这可不能吃。

  满汉全席？这些老饕一听顿时来了精神，现在号称能做满汉全席的倒是有那么几家，但要么是哄人的，要么厨师手艺不精，要么价格太高，这些人里还真没几个吃过的。

  “第一道菜，洪字鸡丝黄瓜。”沈隆先取出一块鸡胸肉放到锅里煮，然后拿过黄瓜，右手菜刀刷刷闪了几下，黄瓜就切成了丝，看得这些老饕一愣一愣的。

  “这手刀工可是绝了！”当即就有识货的竖起了大拇指。

  不一会儿这道菜已经做好了，分装两盘送进包间里，马上就有人急不可耐的夹起一筷子送到嘴里。

  “怎么样？”对面还够不着的人赶紧问道。

  尝过的人皱着眉头咀嚼几下，摇摇头，“不好吃。”

  没道理啊，不管是刀工还是摆盘都好到了极点，闻起来也分外的香，怎么会不好吃呢？正愣神间，就看到那个说不好吃的人又下筷子了。

  这下大家伙儿终于明白了，“好啊你，原来是想多吃一口！”

  坚决不能让他如愿，有人立马转动桌子，将洪字鸡丝黄瓜转到了自己面前，夹了一筷子送到嘴里一尝，鸡丝鲜嫩、黄瓜爽口，一口还没吃完就忍不住想吃第二口了。

  接下来的龙凤呈祥、万字麻辣肚丝、年字口蘑发菜同样让他们赞不绝口，几乎每道菜刚一上来就被人一扫而空。

  几道菜吃完，他们越发的期待起来，前菜都这么好吃，主菜又会是什么样子？

  第9章 豆腐雕刻

  菜是现做的，可很多准备工作已经提前做好了，满汉全席里可是有很多耗时间的菜，单靠晚上这点时间可不够，沈隆很快就着手准备第一道主菜。

  “第一道主菜，红梅珠香，这道菜是湘菜的做法，将鸽子蛋煮熟去黄，填上瘦火腿、海米、口蘑、干贝等；再把对虾去壳炸熟成珠装装盘。”沈隆一边做一边介绍着，满汉全席囊括了诸多菜系的精华，八大菜系的经典名菜都有。

  “鸽子蛋就那么大一点儿，还要去黄给里面填东西？这难度可大了！”食客们纷纷瞪大眼睛，打算看沈隆如何操作。

  只见沈隆十指夹着鸽子蛋微微一搓，蛋壳就被全部剥了下来，随即右手小刀闪出几朵刀花，案板上就出现了几颗玉米粒大的鸽子蛋蛋黄，这些食客愣是没看出沈隆是怎么做到的。

  “嘿，这手还真是绝了！幸好我今天没去陪女朋友逛街，要不然可就错过了。”在有些食客看来，美食比女朋友还重要。

  很快，这盘红梅珠香就做好送到包间里，盘子中间堆放着炸得金红的虾球，边上围了一圈洁白的鸽子蛋，虾球殷红如梅，鸽蛋盈白如珠，红梅珠香的名字大概就是这么来的。

  有细心的食客数了下，鸽子蛋和虾球都不多不少刚好十个，每人都能分到一个；这下大伙儿也顾不上矜持了，纷纷动手夹起虾球、鸽子蛋送到嘴里品尝起来。

  “虾球鲜香，鸽子蛋口味层次丰富，不仅有海米、火腿的味道，细细品味似乎还是用老母鸡炖汤煮过的，现在已经很少有厨师肯这么下功夫了。”有食客惬意的闭上了眼睛，旋即又郁闷起来，“只是这分量也太少了吧，想吃第二口都没有。”

  “正宗的红梅珠香应该是二十四个鸽子蛋、二十四个虾球，只是今天准备的菜品有点多，所以大家尝尝就好，后面还有很多好吃的呢。”沈隆解释道。

  “第二道主菜，宫保野兔，选用奔跑时速可达72公里的欧洲野兔烹制，瘦肉占比达95以上，不用担心胆固醇过高的问题。”这道菜怕是比原版满汉全席都要好，毕竟乾隆年间怕是没办法吃到欧洲的野兔。

  “第三道主菜，凤尾鱼翅，将鱼翅和老母鸡、火腿末、猪肉放在一起炖两次，每次五个小时；然后在勺子上涂抹鸡油，磕入鹌鹑蛋上笼蒸；将鱼翅放在盘中摆出凤尾装，用蒸好的鹌鹑蛋当凤尾眼。”这道菜从早上就开始准备了。

  “哇，这道菜都不舍得吃了。”菜一上桌，所有人都拿出手机相机咔嚓咔嚓拍个不停，就凭这份摆盘的手艺，发到朋友圈里起码能集一百二十个赞。

  看到这一幕，沈隆笑了，要的就是这样的效果，没白辛苦这么久啊！朋友圈里的人见了肯定会问这是在那儿吃的，一传二二传三，相信用不了多久，这家店就不用担心生意了。

  朋友圈发完，食客们愣愣的看着凤尾鱼翅，吃还是不吃，这是个问题，吃的话怕破坏了这完美的画面，可不吃的话，香味一阵阵儿朝鼻子里钻，实在是忍不住啊。

  “吃吧！再不吃我可受不了了！”终究还是食欲占了上风，只听叮叮当当一阵儿盘子响，凤尾就消失的无影无踪了。

  “大家先歇会儿，吃点点心，豆面饽饽、奶汁角。”满汉全席可不像普通宴席一样把所有菜都堆在餐桌上一顿吃光，而是前菜、主菜、凉菜、热菜、点心、干果、蜜饯轮着来，而且还是分餐制，一个一个小桌子。

  分餐制做菜太麻烦而且浪费多，所有沈隆给改成了大桌子，上菜的流程倒是参考了老满汉全席的做法，再根据情况进行了改进。

  这两样点心同样制作的精致无比，堆在盘子里就好像艺术品一般，又在朋友圈里收割了一波赞，几乎所有人的手机都在叮叮作响，不用问，这肯定都是看了朋友圈来问这是在那家饭店吃饭的。

  “八宝野鸭，选用野生放养的优质野鸭为原料，配以太湖农家的新鲜白果、红枣、芡实和优质香菇、火腿、松子、鸭肫、糯米等“八宝”馅料，塞填鸭腹，上笼蒸十分钟。”在他们吃点心，发朋友圈的间隙，沈隆已经开始做下一道菜了。

  “莲蓬豆腐，用豆腐做成莲蓬，青豆做莲子”

  “三鲜龙凤球，用鸡胸肉、虾仁、鸡蛋烹饪而成”

  “山珍蕨菜，选用首阳山野生蕨菜，用海米水发过之后加料酒蒸软”

  “酥炸金糕、大救驾、莲花卷、烤鹿脯”一道道菜端上来，手机声和筷子声不绝于耳，诸位食客同时在食欲上和虚荣心上得到了前所未有的满足。

  “下一道菜，八仙过海！这道菜采取了传统的豆腐雕刻工艺，用豆腐雕刻出八仙过海时的形态”感觉已经吃得差不多了，沈隆拿出了自己的绝活。

  拿起豆腐放入水中，手持刻刀细细雕琢，雕刻出一位位栩栩如生的仙人来，等这道菜送上桌的时候，所有人都为之失声。

  “这也太逼真了吧？！”食客们纷纷站了起来，瞪大眼睛脑袋前身，围着豆腐雕成的八仙细细观看，“这肯定不是豆腐雕刻的，你要说玉雕还差不多，豆腐那能雕刻的这么精细啊？”

  然而的确是豆腐雕成的，不仅好看还很好吃，拍完照片忍着万般不舍用勺子挖了一勺送到嘴里，豆腐入口即化，一种前所未有的味道让味蕾瞬间爆炸，让人忍不住为之长叹，“原本以为这道菜好就好在刀工，谁知吃了才知道，和豆腐的美味比起来，刀工反倒不算什么了。”