第005章 有女名月婵 奋斗在盛唐

  同时，他命匠人在这大木桶上半部分的开了几个小口，用精心打造的几根铜管伸出来,而这大木桶的正上方则放着一口浅底大锅,一旁还临时让木匠打造了人字梯。

  崔耕就坐在人字梯上居高临下观察着变化，而初九则负责给大灶添柴禾烧火。

  “慢着点慢着点，”崔耕看见初九一个劲儿地往里塞柴禾，提醒道，”小九儿，蒸酒要用慢火，一点点地将酒气蒸出来。你这火太大的话，反而不出酒啊。”

  初九在屋里忙活了数天，至始至终都是一头雾水，因为自家公子的造酒法太违背常规了。他寻思，这世上哪有蒸酒的，这用火一蒸，酒不都化作水气跑光了嘛

  不过他心里的十万个为什么终于让他按捺不住了，放慢添柴火的同时，开口问道：“公子，为啥我们和别人家酿酒不一样啊。原先咱家酒坊我也去过，压根儿就没有这些家伙什，老师傅们也不是这般造酒的。”

  崔耕见这小子终于忍不住提问了，不由笑了笑，促狭道：“我还以为好奇宝宝转性了呢，这不，还是没忍住啊。”

  初九抹了抹脸上的柴火灰渍，央求道：“公子你就跟我说说呗，也好让我长长见识，是不？”

  “好，省得你到外头吹牛没草稿。”

  随即，崔耕用手分别指点着大灶上这些家伙什，一一介shao 道：“灶上个大锅呢，叫做地锅,中间这个大木桶呢，叫做蒸桶，至于上面那个浅底平锅呢，叫做天锅！地锅里铺得是酒粮酒母,通过你慢火细蒸之后,酒气就会上升。因为天锅里放着冷水,酒气在天锅上就会凝成酒水,逐一掉在天锅下面的露台上,顺着那几根铜管流出来。这就算出酒啦……”

  “这么神奇？”

  好奇宝宝再次追问：”为甚酒气到了那啥天锅上就变成酒水，这又是什么道道呢？”

  “这是因为…呃…”

  说到这儿，崔耕卡壳了一下，瞪了好奇宝宝一眼，没好气地说道，“科学原理，懂不？”

  好奇宝宝初九萌哒哒地摇了摇头，表示不懂。

  崔耕心道，不懂就对了，因为他也是在梦中学来的。如果初九表示懂，那岂不是跟他一样，荒唐大梦三个月了？

  初九见崔耕突然不回答了，又急急问道：“公子，那出来的酒跟咱们酒坊以前酿的酒一样不？”

  “当然不一样！”

  “有啥不一样？”好奇宝宝还是没有放气 ，继xu 追问。

  就在这时，滴答一声！

  崔耕眼尖地发现 ，其中一根铜管上开始徐徐滴出酒水了。

  紧接着，滴答滴答

  其他几根铜管也不甘落后，同一时间开始滴出酒水。

  这说明……

  “出酒了，哈哈哈，真的出酒了！”

  崔耕振臂大呼一声，摇摇晃晃，险些从人字梯上摔了下来。

  “真…真的出酒了？”

  声音落罢，咣当一声。

  半掩着的房门被人猛地推开，茂伯神情激动，率先冲入造酒屋来。

  紧随着，一记噗通落地声。

  “哎哟我的娘！崔茂你这个老帮菜，天杀的，摔死老娘了！”

  倚在茂伯身后一直偷窥造酒屋的二娘，一个趔趄，冷不丁摔了个狗啃泥。

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  第005章 有女名月婵

  “来，茂伯，这头口酒您先尝！”

  崔耕郑重其事地打起一勺酒，递到茂伯跟前。

  看着眼前盛着新酒的木勺，茂伯一时间愣呆恍惚了。

  因为崔氏酒坊从起初的开坊酿酒伊始，便有一个不成文的规矩：每批新酿出来的酒，第一口必须是崔氏家主来喝，故称头口酒。

  茂伯心道，自己在崔家虽有数十载，但身份也仅仅只是个管家而已，何德何能尝这头口酒啊？

  随即连连摆手摇头，拒绝道：“使不得使不得，老奴怎敢喝这头口酒？论家里规矩，还得二郎来才是。”

  崔耕抿嘴一笑正要说话，却见二娘扑棱扑棱冲地上爬起，三两下拍打完身上的土坷垃，伸手要道：“我来我来，论辈分，现在崔家老娘最有资格喝这头口酒了。”

  不过崔耕并未如她愿，轻轻侧身避过了她的伸手欲抢，再次将酒气香溢的木勺递到了茂伯跟前，说道：“茂伯，咱家都没了，还守着那些破规矩干嘛？”

  “不行不行，”茂伯还是执拗地摇着头，道，“二郎这是说得甚话？有二郎在的地方，便是崔家！这崔家祖宗留下来的规矩不能破！”

  “茂伯你听我说，我父母走得早，我大兄又是命薄夭寿，如今崔家酒坊被占，祖宅被夺，家境残落，亏得茂伯你还能这般忠心待我！”

  崔耕长吁一声，道：“遍数整个崔家，也就茂伯你待我如父，无私大爱。所以今天这头口酒，必须听我的，一定要由你来尝！”

  “啊，这，这……”听着崔耕这些话，茂伯瞬间眼泪夺眶而出，心中百感交集，没想到一向纨绔不堪的二郎心里竟然这般看重自己啊，今后自己这身半截入土的老骨头不卖给崔家，不留给二郎使唤差遣，还能留给谁？

  这头口酒，喝了！

  茂伯二话不说，伸手接过木勺凑到嘴边，将勺中新酒满饮而尽。

  新酒入喉，滑入腹中，当真是滋味万千，茂伯脸颊渐见酡红，久久无话……

  小厮初九有些心急了，瞪大着好奇的双眼，催问道：“老管家，二郎造的新酒，滋味咋样啊？”

  茂伯还是双目微闭并未回答，不过神却是颇为享受 。

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  二娘生猛地一巴掌重重拍在茂伯的胳膊上，大声娇喝：“崔茂你个老杀才，你倒是说话啊，我家二郎这酒到底咋样？”

  “……”崔耕再次领教了这位天天嚷嚷着改嫁的二娘的生猛！

  “唔，酒香浓郁，醇和柔绵，回味悠长，绝非往日所饮之酒可以攀比。”

  茂伯双瞳连连放出异彩，大呼：“好酒好酒，不愧神仙佳酿。唔…依老奴看呐，此酒只应天上有……”

  茂伯虽是崔府管家，但一直在崔府中忙前忙后，也有着数十载的上搜“”，即可第一时间找到本站哦。

  第006章 烫酒切鱼鲙

  曹月婵虽是女儿之身，但这三年来在曹家的威信日积倍增，早已盖过她那个不争气的父亲，隐隐有一家之主的风范。

  盖因她爹曹天焦这货不是做生意的材料，心思压根儿就不在酒坊上。所以从她十六岁开始，曹天焦便将酒坊的里里外外事宜全权交到了曹月婵手中。美其名曰历练一番女儿，实际 上是曹家的一老一少这两个男人都太不求不上进了，根本没心思做生意，光想着坐享其成风花雪月了。

  好在曹家祖上积德，让曹天焦生了曹月婵这么一个聪明能干的女儿。仅仅三年的时间，让日渐败落的崔氏酒坊重新焕发生机，虽还不能独霸整个清源县酒市，但终究还是保住了曹氏酒坊位列清源三大酒坊的排名。

  人要脸，树要皮，尤其是曹天焦这张老脸，每次有求女儿的时候，他脸上都是臊得慌。

  账房中，曹月婵穿着牡丹花瓣纹的大袖衫，一头青丝半束半披着，洁雅素净的脸颊上略施着粉黛，一双乌黑扑闪的大眼睛里透着灵动精明，正看着眼前自己这个不争气的父亲。

  曹天焦被女儿这番打量着，心里更是发虚了，双掌不自觉地来回搓着，嘿嘿地干笑两声，道：“婵儿啊，外头都在疯传崔家有一批陈年藏酒，在那个崔二郎手中。”

  曹月婵梨涡浅笑，摊了摊素纤的双手，问道：“那又怎样？跟我们有什么关系呢？”

  “呃……”

  老曹一愣，急道：“咋没关系？婵儿啊，你打理咱家的酒坊也有小三年了，你会不知道 这批陈年藏酒的价值？如果能把这批藏酒弄到咱家来，那可是……”

  “等等”

  曹月婵打断了老曹的话，有些好笑地问道：“爹，就算崔二郎手里真攥着这批藏酒，人家凭什么就给咱们家呢？”

  老曹道：”就凭咱们曹、崔家两家的关系啊。十年前，他爹崔进还在世的时候，爹和崔进就约定过你和崔二郎的婚事。虽是口头之约，但好歹也是婚约，对不？“

  老曹的话音刚落，刚才还一脸浅笑的曹月婵瞬间面罩寒霜，看着老曹的眼神也多了几分寒意。

  “婵儿你先别急。”老曹赶紧解释道，“爹知道 你一直都看不上崔二郎那败家玩意，其实自打崔进过世后，爹也不咋赞成这门婚事。尤其是崔氏酒坊被他后娘篡夺走后，爹更是看不上崔二郎这小子。不然，都这么些年过去了，爹干嘛还装糊涂愣是不提你们之间的婚事呢？”

  曹月婵冷笑一声：“呵呵，现在人家手中突然有了一批价值不菲的藏酒了，你就变了主意，想要卖女儿去换他手中那批藏酒了？”

  “婵儿你咋这么看你爹呢？”

  老曹佯装生气，不悦道：“你爹是那种人吗？你是爹的心尖宝贝疙瘩，爹怎么可能干那种事？只不过女人迟早都要嫁人，相夫教子的嘛。不过既然嫁人，就要嫁个性子弱点的才好驯服，对不？爹是这么想的，假如崔二郎愿意将手中那批藏酒献给咱们家，那爹就招赘纳婿，让他倒插门到咱家来。你想啊，如今崔氏的产业被夺，崔二郎就是无根的飘萍。如果能入赘咱曹家不愁吃穿的，以他的性子肯定是一百个乐意。到时候，婵儿你也不用外嫁，曹氏酒坊还是由你来打理。爹答**g 你，无论将来你弟弟能不能成器，这曹氏酒坊都归你来打理。”

  曹月婵听罢，脸上寒霜虽渐渐褪去，却是看不出喜怒来：“呵呵，那我岂不是还要谢谢您老人家替女儿想得如此细致周到？”

  老曹见状，心里多了几分窃喜，大方地摆摆手道：“你我父女还谈什么谢？你的聪明才干爹是知道 ，你弟那德性将来也难承家业啊。曹氏酒坊交给你，爹是一百个放心啊。这么说，婵儿你是同意了？”

  谁知曹月婵却是轻轻一挥手，摇头道：“我不同意！”

  老曹又急了：“为啥啊？”

  曹月婵道：“帮曹家打理酒坊，甚至一辈子不嫁人，替您和小弟维系着曹家这份家业，女儿都毫无怨言。但是爹你如果要拿我的婚事作代价，女儿只能一百个不同意。再说了，崔二郎如今被外人夺了家业，爹还要这般算计他，会不会有些欺人太甚了？”

  老曹有些奇怪了，问道：“婵儿，你不是一直看不上那败家玩意吗？咋这时候替他说起话来了？”

  曹月婵道：“这是两回事。女儿看不看上他，跟他家业有没有被夺，没有任何关系，他也并非女儿心目中的如意郎君。女儿只是就事论事罢了。而且，您也说了，当年你与他爹崔进关系莫逆，如今他爹过世了，你就想着让他入赘倒插曹家来，好骗取他手中那批藏酒。这说出去，曹家是要被清源县人戳脊梁骨的。好了，爹，此事就此作罢。任凭外头怎么闹腾，都跟我们曹家没有半点关系。我们曹氏酒坊也绝不会搀和此事！”

  “这怎么行？婵儿，那批崔氏藏酒真的很值钱啊，咱不能便宜了外人啊！”老曹还是不死心，继xu 规劝着女儿。

  曹月婵微微蹙眉，问道：“您老人家是不是又在外头惹下什么风流债了？如果缺钱，尽管找账房支取。但休要再提此事。”

  老曹一脸尴尬，自己那点破烂事，始终瞒不过女儿。但对于崔耕手中那批藏酒，他还是垂涎欲滴，这可不是一笔小数目啊。

  于是张嘴还要规劝游说，谁知曹月婵直接下了逐客令：“爹，我明天早上还要跟四海货栈的田东家结算货钱，需要 重新核对一下钱数。如果没什么事儿，您老人家就先回。”

  “这……”老曹见着闺女是铁了心不想再和自己提崔氏藏酒的事儿，知道 再呆下去便是自讨没趣了，偏偏他这个当爹的又不敢得罪家里这位财神爷似的女儿，无奈之下，只得憋着一口闷气退出了账房。

  到了账房外，老曹郁闷不已，一脸悲愤地在琢磨为啥自己这个当爹的，竟然还要看一个死丫头的脸过活，还有没有人伦纲常了？还有没有长幼尊卑了？

  走在回廊里，老曹瞥了眼紧闭的账房，心中已然打定了主意：“这批价值不菲的陈年藏酒，老子一定要从崔二郎手中得来，绝不能便宜了外人！”

  ……

  ……

  城南，周溪坊。

  崔耕和南北货栈的田文昆约在了坊中的一间食肆，离崔耕租住的小院隔了三条巷子。

  此时早已过了饭点，偌大的食肆空荡安静罕有食客，正适合谈事说话。

  田文昆烫了一壶小酒，让伙计上了份新鲜的切鲙，便屏退了周遭人和崔耕单聊了起来。就连茂伯和田文昆随行的货栈伙计福耀，都被驱到了食肆外头。

  也不知道 田文昆是有意还是无意，烫的小酒正是原来崔家，现在更名为方氏酒坊所酿的木兰烧。至于切鲙之鱼则是今早店家从木兰溪里新打的。

  所谓的切鲙，跟后世岛国日本流行的生鱼片有些相同。但唐朝的切鲙，除了切成薄片状外，更多得是切成细薄如雪花，或切成细丝儿状。唐朝的老祖宗们比日本人更懂得吃生鱼片。

  盛世大唐民风彪悍，所以渔猎风气很重，钓鱼捕鱼更是寻常可见。所以切鲙这道菜，在当时是非常非常有名的。

  在那个肉蔬种类单一，调料比较稀少的时代，唐朝已经是当时世界上当之无愧的第一吃货帝国。